Fasting Tracker

快问快答

间歇性断食会导致脱发吗？

就目前所知，单靠断食不会。罪魁祸首通常是减重太快，或蛋白质太少

为什么减重后可能会掉发

每根头发会生长好几年，休息几个月，然后在新头发长出时脱落。身体受到冲击时，可能让很多头发同时进入休止期。两到三个月后，它们会一起掉落。医生称之为休止期脱发。这是弥漫性脱发最常见的原因，而且通常是暂时的：掉发一般在约六个月内平复，不过完全长回来可能需要一年或更久 2。

体重骤降和蛋白质摄入减少是众所周知的诱因 1。这才是断食真正的风险：不是时钟，而是进食窗口变短后，不知不觉吃得远远不够。时间上也容易让人困惑，因为掉发是在诱因出现几周后才开始的。

那项小鼠研究呢？

关键研究

断食减缓了小鼠的毛发再生

  • 主要是小鼠研究
  • 外加一项小型人体试验
  • 发表于《细胞》

在小鼠身上，常见的断食方案会让毛囊中刚被激活的干细胞死亡，从而减缓毛发再生。这种影响并非来自热量减少。同一篇论文中一项小型短期人体试验表明，采用断食方案时头发长得更慢。

Chen et al., Cell 2025

这项研究上了新闻头条，所以值得说清楚它到底显示了什么。大部分研究是在小鼠身上做的，而小鼠的毛发生长方式和我们很不一样。人体部分规模小、时间短，测的是头发长得多快，而不是人们是否掉发，而且还没有被其他研究人员重复验证 3。这是需要更多研究的理由，而不是断食会让人掉发的证据。

有帮助的做法

断食期间保护头发

  1. 循序渐进地减重，而不是越快越好。Fasting Tracker 会显示按你目前的节奏，可能达到目标的日期。
  2. 吃够蛋白质：如果你做力量训练，每天每公斤体重约 1.6 克 4。试试蛋白质计算器。
  3. 用正经的餐食填满你的窗口，而不只是少吃几顿 5。
  4. 不要在大幅减少热量的同时，再叠加长时间断食。
  5. 如果你在掉发，就缩短断食，几周内按维持体重的量来吃。
误区
护发补充剂能止住掉发。
事实
如果确实存在某种缺乏，补上它是有道理的。如果没有，几乎没有证据表明补充剂有用，有些甚至会让脱发更严重 1。服用前先问问医生。

我们的蛋白质与肌肉指南介绍了如何在较短的窗口里吃够。

什么时候该看医生

  • 你出现的是斑块状脱发、发际线后移或发缝变宽，而不是整体掉发。
  • 你的头皮发痒、发红、脱屑或疼痛。
  • 掉发持续超过六个月 2。
  • 同时伴有疲劳、怕冷、月经没来或意外的体重下降：验血可以查查铁和甲状腺等指标 2。

参考文献

  1. Guo EL, Katta R. Diet and hair loss: effects of nutrient deficiency and supplement use. Dermatol Pract Concept. 2017;7(1):1-10. doi.org/10.5826/dpc.0701a01
  2. Malkud S. Telogen Effluvium: A Review. J Clin Diagn Res. 2015;9(9):WE01-3. doi.org/10.7860/JCDR/2015/15219.6492
  3. Chen H, Liu C, Cui S, et al. Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration. Cell. 2025;188(1):157-174.e22. doi.org/10.1016/j.cell.2024.11.004
  4. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608
  5. Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, et al. The role of protein in weight loss and maintenance. Am J Clin Nutr. 2015;101(6):1320S-1329S. doi.org/10.3945/ajcn.114.084038
  6. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

关于健康

Fasting Tracker 用于一般健康管理，不是医疗器械。断食并不适合所有人：如果你怀孕、患有糖尿病、有进食障碍史或正在服药，请先咨询医生；进行长时间断食前也请先咨询医生。