Fasting Tracker

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Du mal à dormir pendant le jeûne ?

Le jeûne lui-même gâche rarement le sommeil. Ce qui l'entoure, souvent

Ce que montrent les essais

Beaucoup de gens craignent qu'aller se coucher l'estomac plus vide les empêche de dormir. La recherche est rassurante. Une revue de six essais randomisés sur l'alimentation à horaires restreints d'au moins 8 semaines a montré qu'elle n'aggrave en général pas le sommeil, même si quelques études ont observé de petits changements dans un sens ou dans l'autre 4.

Étude clé

Tôt, tard ou au choix : le sommeil n'a pas changé

  • Essai randomisé
  • 197 adultes en Espagne
  • 12 semaines

Des adultes en surpoids ont mangé dans une fenêtre de 8 heures commençant avant 10 h, après 13 h ou à l'heure de leur choix, ou ont gardé leurs habitudes. Le sommeil, mesuré par des capteurs d'activité, n'a changé dans aucun groupe par rapport aux habitudes de départ, pas plus que l'humeur ou la qualité de vie.

Clavero-Jimeno et al., JAMA Netw Open 2025

Même avec le jeûne un jour sur deux, un programme plus exigeant, moins d'1 personne sur 10 avait du mal à rester endormie, et personne n'avait de mal à s'endormir 5. Notre guide sur le sommeil et le jeûne va plus loin.

Ce qui gêne souvent

La caféine d'abord. Le café noir aide beaucoup de gens à passer la matinée d'un jeûne, mais le moment compte. Une forte dose de caféine, environ quatre tasses de café filtre, a perturbé le sommeil même prise 6 heures avant le coucher 2.

Ensuite, un gros dernier repas. Une fenêtre alimentaire courte peut vouloir dire un gros dîner. Dans une étude japonaise, les personnes qui se couchaient moins de 3 heures après le dîner avaient environ sept fois plus de risques de reflux que celles qui attendaient 4 heures ou plus 3. C'était une étude d'observation : elle ne peut pas prouver de relation de cause à effet.

L'alcool t'aide à t'endormir plus vite, mais perturbe la seconde moitié de la nuit 6.

Se coucher le ventre vide aussi. Si ta fenêtre se termine très tôt, ou si ton dernier repas était léger, la faim peut te réveiller. Et mal dormir rend le lendemain plus difficile : après deux nuits courtes, des jeunes hommes avaient 28 % de ghréline en plus, l'hormone de la faim, et avaient 24 % plus faim 7.

Jeûner et bien dormir

  1. Termine ton dernier repas au moins 3 heures avant le coucher 3.
  2. Prends ton dernier café ou thé fort au moins 6 heures avant le coucher 2.
  3. Fais de ton dernier repas un repas rassasiant, avec des protéines et des fibres, pour que la faim ne te réveille pas 8.
  4. Si tu te réveilles avec la faim, essaie un verre d'eau ou une tasse d'infusion.
  5. Garde l'alcool pour le début de ta fenêtre, si tu en bois.
  6. Après une mauvaise nuit, tu peux tout à fait raccourcir le jeûne du lendemain.

Si tu travailles de nuit, lis le jeûne intermittent pour le travail posté : une routine régulière compte plus qu'une fenêtre parfaite.

Quand consulter un médecin

  • Ton sommeil reste mauvais plus de quelques semaines ou gêne ta journée.
  • Tu ronfles fort, arrêtes de respirer ou suffoques en dormant, ou te réveilles fatigué quelle que soit la durée de ton sommeil.
  • Tu prends de l'insuline ou un autre médicament contre le diabète et tu te réveilles en sueur, tremblant ou le cœur qui s'emballe : ce peuvent être des signes d'hypoglycémie nocturne. Mange, vérifie ta glycémie et parles-en à ton équipe soignante 9.
  • Tu souffres d'insomnie ou d'un autre trouble du sommeil : demande à ton médecin avant de changer tes horaires de repas.

Sources

  1. Clavero-Jimeno A, Dote-Montero M, Migueles JH, et al. Time-Restricted Eating and Sleep, Mood, and Quality of Life in Adults With Overweight or Obesity: A Secondary Analysis of a Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2025;8(6):e2517268. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2025.17268
  2. Drake C, Roehrs T, Shambroom J, et al. Caffeine effects on sleep taken 0, 3, or 6 hours before going to bed. J Clin Sleep Med. 2013;9(11):1195-200. doi.org/10.5664/jcsm.3170
  3. Fujiwara Y, Machida A, Watanabe Y, et al. Association between dinner-to-bed time and gastro-esophageal reflux disease. Am J Gastroenterol. 2005;100(12):2633-6. doi.org/10.1111/j.1572-0241.2005.00354.x
  4. Bohlman C, McLaren C, Ezzati A, et al. The effects of time-restricted eating on sleep in adults: a systematic review of randomized controlled trials. Front Nutr. 2024;11:1419811. doi.org/10.3389/fnut.2024.1419811
  5. Hoddy KK, Kroeger CM, Trepanowski JF, et al. Safety of alternate day fasting and effect on disordered eating behaviors. Nutr J. 2015;14:44. doi.org/10.1186/s12937-015-0029-9
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, et al. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008
  8. Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, et al. The role of protein in weight loss and maintenance. Am J Clin Nutr. 2015;101(6):1320S-1329S. doi.org/10.3945/ajcn.114.084038
  9. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Low Blood Glucose (Hypoglycemia). U.S. National Institutes of Health. www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-problems/low-blood-glucose-hypoglycemia
  10. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

Un mot sur la santé

Fasting Tracker est conçu pour le bien-être général et n'est pas un dispositif médical. Le jeûne ne convient pas à tout le monde : parle d'abord à ton médecin si tu es enceinte, diabétique, as des antécédents de troubles alimentaires ou prends des médicaments, ainsi qu'avant tout jeûne prolongé.