Réponses rapides sur le jeûne

Des réponses courtes aux questions qu'on se pose le plus quand on commence à jeûner : ce que tu peux prendre sans rompre ton jeûne, ce que ton corps fait peut-être au fil des heures, quoi manger et ce qui aide quand le jeûne devient difficile. Chaque page commence par la réponse courte, puis l'explique avec les études qui la soutiennent.

Ça rompt le jeûne ?

Boisson ou complément	Réponse courte
Eau citronnée	Non.
Thé	Non, s'il est nature.
Lait dans le café	Un nuage : à peine. Plus : oui.
Soda light	Pas vraiment.
Chewing-gum	Sans sucre, de temps en temps : non.
Bouillon d'os	Oui.
Un shake protéiné	Oui.
Vitamines	Beaucoup, oui.
Créatine	Non, s'il est nature.
Vinaigre de cidre	Non.
Édulcorants	Ceux sans calories : pas vraiment.
Électrolytes	Sans sucre : non.
Eau gazeuse	Non, s'il est nature.
Bulletproof coffee	Oui, en calories.
Lait d'amande ou d'avoine	Un nuage : à peine. Un latte : oui.
Collagène	Oui.
Alcool	Oui.
Médicaments	En général, mais demande.
Dentifrice	Non.

Ce qui se passe, heure par heure

Après	Ce qui se passe
12 heures	Le Changement de carburant commence.
14 heures	Tu es dans le Changement de carburant.
16 heures	Les graisses deviennent un carburant majeur.
18 heures	Tu es en Combustion des graisses.
20 heures	Bien avancé dans la Combustion des graisses, près de la Cétose.
24 heures	La Cétose commence.
36 heures	Une cétose plus profonde, et peut-être plus d'autophagie.
48 heures	Un état de jeûne profond.
72 heures	Territoire du jeûne prolongé.

Quand le jeûne devient difficile

Question	Réponse courte
Mal de tête pendant le jeûne : pourquoi et ce qui aide	En général l'eau ou la caféine.
Vertiges pendant le jeûne : que faire	Souvent le sel et l'eau.
Du mal à dormir pendant le jeûne ?	En général, pas le jeûne lui-même.
Constipation pendant le jeûne : ce qui aide	Fréquent, et en général facile à régler.
Mauvaise haleine pendant le jeûne : pourquoi et ce qui aide	Fréquent, et en général sans gravité.
Avoir froid pendant le jeûne : est-ce normal ?	Souvent, lors des longs jeûnes.
Le jeûne intermittent fait-il perdre ses cheveux ?	Pas à lui seul, mais maigrir vite, si.
Le jeûne intermittent et tes règles	L'horaire, non. Trop peu de nourriture, oui.

Que manger

Question	Réponse courte
Que manger pendant le jeûne intermittent	Les protéines et les végétaux d'abord.
Un menu 16:8	Deux repas, peut-être un en-cas.
Liste de courses pour le jeûne intermittent	Surtout des aliments ordinaires.

Le jeûne et ta santé

Question	Réponse courte
Le jeûne intermittent fait-il baisser le cholestérol ?	Souvent, un peu.
Combien de poids peut-on perdre avec le jeûne intermittent ?	Quelques pour cent, en quelques mois.
Jeûne intermittent ou comptage des calories	À peu près pareil.
Jeûne intermittent ou céto	Deux outils différents.

Le jeûne au fil de la vie

Question	Réponse courte
Comment commencer le jeûne intermittent	Commence petit.
Le jeûne intermittent pendant les fêtes	Avec souplesse.
Le Ramadan et le jeûne intermittent	Ils sont différents.
Le jeûne intermittent pour les femmes de plus de 40 ans	Ça peut bien marcher.
Le jeûne intermittent pour le travail posté	Oui, avec prudence.

Pour voir où tu en es dans un jeûne en ce moment, essaie le calculateur d'étapes du jeûne.

Sources

1. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873