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Mal de tête pendant le jeûne : pourquoi et ce qui aide

En général l'eau, la caféine ou le sel, et en général facile à régler. Comment faire la différence, et quand arrêter

Pourquoi le jeûne peut donner mal à la tête

Les médecins lui ont donné un nom : la céphalée de jeûne. On la ressent en général sur le front ou dans toute la tête, elle est légère à modérée et apparaît plutôt après au moins 16 heures sans manger. Elle devient plus probable à mesure que le jeûne s'allonge, et les personnes sujettes aux maux de tête y sont plus exposées. Le sevrage de caféine et une glycémie basse sont les deux principaux suspects, même si beaucoup de choses restent inconnues 1.

L'eau compte plus que la plupart des gens ne le pensent. Quand des jeunes femmes ont perdu à peine plus de 1 % de leur poids en eau, elles ont signalé plus de maux de tête et plus de fatigue 3. Environ 1 personne sur 10 connaît le mal de tête dû au manque d'eau, et pour la plupart, il passait dans les 30 minutes après avoir bu environ un demi-litre d'eau 4. Lors des longs jeûnes, la baisse de l'insuline pousse aussi tes reins à laisser partir plus de sel et d'eau 5.

Étude clé

Le café qui manque a causé plus de la moitié des maux de tête du premier jour

  • Étude transversale
  • 755 buveurs de café et de thé
  • Premier jour du Ramadan

Quand les gens ne pouvaient rien boire de la journée, 55,5 % ont eu un mal de tête de sevrage de caféine. Ceux qui en ont eu consommaient en général plus de deux fois plus de caféine par jour que les autres.

Magdy et al., Headache 2023
Ce qui se cache derrière, et ce qui aide
Cause probableIndicesCe qui aide
Pas assez d'eauSoif, urines foncées, douleur sourdeUn demi-litre d'eau, puis de petites gorgées tout au long du jeûne 4
Ton café qui manqueVers l'heure de ta tasse habituelle ; plus probable si tu en bois beaucoup d'habitude 2Ton café noir ou ton thé nature habituel
Perte de sel lors des longs jeûnesAprès 18 heures ou plus, avec la tête qui tourneUne pincée de sel dans de l'eau 5
Un jeûne trop long, trop tôtLes premiers jours, ou tard dans un long jeûneUn jeûne plus court, comme 12 ou 13 heures

Ce qui aide

Quand un mal de tête commence

  1. Bois un grand verre d'eau et attends 20 à 30 minutes.
  2. Garde ton café ou ton thé habituel, noir ou nature. Il ne rompt pas ton jeûne, et jusqu'à environ 400 mg de caféine par jour, c'est considéré comme sûr pour les adultes en bonne santé 6.
  3. Si tu veux réduire la caféine, fais-le progressivement sur une ou deux semaines, pas le jour où tu commences à jeûner.
  4. Lors des jeûnes de 18 heures ou plus, essaie une pincée de sel dans de l'eau, sauf si ton médecin t'a dit de limiter le sel 7.
  5. Si les maux de tête reviennent sans cesse, raccourcis ton jeûne pendant une semaine, puis augmente de nouveau.

Notre guide sur ta première semaine explique pourquoi les premiers jours sont les plus durs, et café et jeûne indique combien, c'est raisonnable.

MYTHE
Un mal de tête de jeûne, ce sont les toxines qui quittent ton corps.
FAIT
Rien ne le prouve. Les causes étudiées sont des causes ordinaires : sevrage de caféine, glycémie basse et manque d'eau 1,4. Toutes sont faciles à corriger.

Quand arrêter et manger

  • Le mal de tête ne passe pas après de l'eau, ton café habituel et un peu de repos.
  • Il s'accompagne de vertiges, de tremblements, de sueurs, de confusion ou d'un cœur qui s'emballe, qui peuvent être des signes d'hypoglycémie 8.
  • Tu as des migraines et le jeûne semble en déclencher une : mange, et parle à ton médecin pour savoir si le jeûne te convient 1.

Sources

  1. Torelli P, Manzoni GC. Fasting headache. Curr Pain Headache Rep. 2010;14(4):284-91. doi.org/10.1007/s11916-010-0119-5
  2. Magdy R, El Desouky ED, Hammad EM, et al. Prevalence, characteristics, and factors associated with caffeine-withdrawal headache during the first day of Ramadan. Headache. 2023;63(3):360-367. doi.org/10.1111/head.14483
  3. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
  4. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
  5. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  6. Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
  7. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  8. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Low Blood Glucose (Hypoglycemia). U.S. National Institutes of Health. www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-problems/low-blood-glucose-hypoglycemia
  9. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

Un mot sur la santé

Fasting Tracker est conçu pour le bien-être général et n'est pas un dispositif médical. Le jeûne ne convient pas à tout le monde : parle d'abord à ton médecin si tu es enceinte, diabétique, as des antécédents de troubles alimentaires ou prends des médicaments, ainsi qu'avant tout jeûne prolongé.