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Dolor de cabeza durante el ayuno: por qué ocurre y qué ayuda

Suele ser el agua, la cafeína o la sal, y suele ser fácil de solucionar. Así puedes saberlo, y cuándo parar

Por qué el ayuno puede darte dolor de cabeza

Los médicos le tienen un nombre: cefalea por ayuno. Suele notarse en la frente o en toda la cabeza, es de leve a moderada y tiende a empezar tras al menos 16 horas sin comer. Es más probable cuanto más largo es el ayuno, y quienes tienen dolores de cabeza a menudo son más propensos. La abstinencia de cafeína y el azúcar bajo en sangre son los dos principales sospechosos, aunque aún queda mucho por saber 1.

El agua importa más de lo que la mayoría cree. Cuando unas mujeres jóvenes perdieron algo más del 1% de su peso corporal en agua, notaron más dolores de cabeza y más cansancio 3. Alrededor de 1 de cada 10 personas reconoce el dolor de cabeza por falta de agua, y para la mayoría se pasó en 30 minutos tras beber medio litro de agua más o menos 4. En los ayunos más largos, la bajada de la insulina también hace que tus riñones suelten más sal y agua 5.

Estudio clave

Echar de menos el café causó más de la mitad de los dolores de cabeza del primer día

  • Estudio transversal
  • 755 personas que tomaban café y té
  • Primer día del Ramadán

Cuando no podían beber nada durante las horas de luz, el 55,5% tuvo dolor de cabeza por abstinencia de cafeína. Quienes lo tuvieron solían tomar más del doble de cafeína al día que quienes no.

Magdy et al., Headache 2023
Qué hay detrás y qué ayuda
Causa probablePistasQué ayuda
Poca aguaSed, orina oscura, un dolor sordoMedio litro de agua, y luego a sorbos durante el ayuno 4
Echar de menos el caféHacia la hora de tu taza habitual; más probable si sueles tomar mucho 2Tu café solo o tu té solo de siempre
Pérdida de sal en ayunos más largosA partir de 18 horas o más, con mareoUna pizca de sal en agua 5
Un ayuno demasiado largo, demasiado prontoEn los primeros días, al final de un ayuno largoUn ayuno más corto, de 12 o 13 horas

Qué ayuda

Cuando empieza un dolor de cabeza

  1. Bébete un vaso grande de agua y espera de 20 a 30 minutos.
  2. Mantén tu café o té de siempre, solo. No rompe tu ayuno, y hasta unos 400 mg de cafeína al día se consideran seguros para adultos sanos 6.
  3. Si quieres reducir la cafeína, hazlo poco a poco a lo largo de una o dos semanas, no el día en que empiezas a ayunar.
  4. En ayunos de 18 horas o más, prueba una pizca de sal en agua, salvo que tu médico te haya dicho que limites la sal 7.
  5. Si los dolores de cabeza vuelven una y otra vez, acorta tu ayuno durante una semana y ve aumentándolo de nuevo.

Nuestra guía sobre tu primera semana explica por qué los primeros días son los más difíciles, y café y ayuno cuenta cuánto está bien.

MITO
El dolor de cabeza del ayuno son toxinas saliendo de tu cuerpo.
REALIDAD
No hay pruebas de eso. Las causas que se han estudiado son corrientes: la abstinencia de cafeína, el azúcar bajo en sangre y beber poca agua 1,4. Todas tienen fácil solución.

Cuándo parar y comer

  • El dolor de cabeza no se alivia con agua, tu café habitual y un poco de descanso.
  • Viene con mareo, temblores, sudor, confusión o el corazón acelerado, que pueden ser señales de una bajada de azúcar 8.
  • Tienes migrañas y el ayuno parece desencadenarlas: come y habla con tu médico sobre si el ayuno es para ti 1.

Fuentes

  1. Torelli P, Manzoni GC. Fasting headache. Curr Pain Headache Rep. 2010;14(4):284-91. doi.org/10.1007/s11916-010-0119-5
  2. Magdy R, El Desouky ED, Hammad EM, et al. Prevalence, characteristics, and factors associated with caffeine-withdrawal headache during the first day of Ramadan. Headache. 2023;63(3):360-367. doi.org/10.1111/head.14483
  3. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
  4. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
  5. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  6. Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
  7. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  8. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Low Blood Glucose (Hypoglycemia). U.S. National Institutes of Health. www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-problems/low-blood-glucose-hypoglycemia
  9. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

Una nota sobre la salud

Fasting Tracker está pensada para el bienestar general y no es un dispositivo médico. El ayuno no es para todo el mundo: consulta antes a tu médico si estás embarazada, tienes diabetes, antecedentes de trastornos alimentarios o tomas medicación, y también antes de cualquier ayuno prolongado.