APRENDE · 23 guías
Guías de ayuno
Guías breves con la ciencia del ayuno, desde tu primer ayuno hasta nivel experto. Cada una es una versión más corta de una guía de Fasting Tracker e incluye los estudios en los que se basa.
Tu primera guía · GratisAyuno intermitente 101Qué es, qué pasa en tu cuerpo, qué dice de verdad la investigación y cómo empezar bien
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Lo esencial para tus primeras semanas
Tu primera semana, día a díaLo que siente la mayoría mientras su cuerpo se adapta, y formas sencillas de hacer cada día más fácil
El hambre: por qué llega y cómo superarlaEl hambre llega en oleadas que suben y bajan solas. Esta es la ciencia, y lo que de verdad ayuda
Mitos del ayuno, desmontadosEl desayuno, el modo ahorro, la pérdida de músculo y más: lo que de verdad encontraron los ensayos
La ciencia
Lo que pasa en tu cuerpo, explicado de forma sencilla
- Etapas del ayuno, hora a horaLo que puede estar haciendo tu cuerpo desde tu última comida hasta las 72 horas de ayuno, y cuándo suele empezar cada etapa
El cambio metabólicoCómo pasa tu cuerpo de quemar azúcar a quemar grasa, cuándo ocurre y qué lo acelera
Autofagia: el sistema de reciclaje de tus célulasQué es la autofagia, qué le hace el ayuno y por qué nadie sabe a qué hora exacta empieza
La insulina y el ayunoLa hormona que decide si guardas o quemas, cómo se desarrolla la resistencia a la insulina y qué puede hacer el ayuno
El ayuno y tu corazónTensión arterial, colesterol y lo que muestran de verdad los ensayos, incluidas las preguntas que siguen abiertas
Tu intestino mientras ayunasLa ola de limpieza que solo funciona con el estómago vacío, qué hace el ayuno con tus bacterias intestinales y cómo alimentarlas bien
El ayuno y tu cerebroConcentración, ánimo y ese mal humor por hambre: qué pasa en tu cabeza cuando te saltas una comida, y qué sigue siendo exageración
Ayuno y longevidad¿El ayuno te ayudará a vivir más? Lo que pueden y no pueden decirnos los animales, el ensayo CALERIE y los estudios de "edad biológica"
Comer y beber
Bebidas, primeras comidas y nutrientes
Qué rompe el ayuno (y qué no)Café, leche, edulcorantes y suplementos, juzgados por lo que hacen en tu cuerpo
Café y ayunoPor qué el café solo es un aliado del ayuno, qué hace con la quema de grasa y el azúcar, y cuánto es demasiado
Cómo romper bien el ayunoTu primera comida marca el resto del día. Esto es lo que dice la investigación para hacerlo bien
Agua, sal y electrolitosPor qué el ayuno cambia cómo tu cuerpo maneja el agua y el sodio, y cuándo merece la pena hacer algo al respecto
Entrena, duerme, vive
Encaja el ayuno en tu vida real
Entrenar en ayunasFuerza, cardio y cuándo comer, para que el ayuno sume a tus entrenamientos en lugar de costarte músculo
Sueño y ayunoCómo el sueño moldea tu hambre, si el ayuno afecta a tus noches y cómo programar tu última comida
Tu reloj biológico: cuándo comes importaPor qué la misma comida te afecta de forma distinta por la mañana y por la noche, y cómo elegir tu ventana de comidas
Ayuno para mujeresHormonas, ciclos, SOP y menopausia: lo que muestran de verdad los estudios en mujeres
Avanzado
Para quienes ya tienen experiencia
Proteína y músculo: ayunar sin perder fuerzaCuánta necesitas, cómo encajarla en menos comidas y por qué importa más cuando pierdes peso
Ayunos prolongados (24–72 h): cómo hacerlos con seguridadQué pasa en tu cuerpo después del primer día, quién debería evitarlos y cómo empezar y terminar bien
Estancamientos: qué hacer cuando no avanzasPor qué se frena la pérdida de peso, cómo distinguir un estancamiento real de los altibajos normales y qué ayuda de verdad
Medicamentos GLP-1 y ayunoCómo funcionan la semaglutida y la tirzepatida, por qué proteger el músculo importa con ellas y cómo usar una ventana de ayuno con seguridad a la vez
Estas guías explican investigación general y no son consejo médico. Habla con tu médico antes de cambiar tu forma de comer, sobre todo si tienes alguna enfermedad.
Una nota sobre la salud
Fasting Tracker está pensada para el bienestar general y no es un dispositivo médico. El ayuno no es para todo el mundo: consulta antes a tu médico si estás embarazada, tienes diabetes, antecedentes de trastornos alimentarios o tomas medicación, y también antes de cualquier ayuno prolongado.