HỌC · 23 hướng dẫn
Hướng dẫn nhịn ăn
Những hướng dẫn ngắn về khoa học đằng sau nhịn ăn, từ lần nhịn đầu tiên đến mức chuyên gia. Mỗi bài là bản rút gọn của một hướng dẫn trong Fasting Tracker và liệt kê các nghiên cứu làm cơ sở.
Bài hướng dẫn đầu tiên · Miễn phíNhập môn nhịn ăn gián đoạnNhịn ăn gián đoạn là gì, điều gì diễn ra trong cơ thể, nghiên cứu thực sự cho thấy gì và cách bắt đầu cho đúng
Bắt đầu tại đây
Những điều cốt lõi cho tuần đầu
Tuần đầu tiên, từng ngày mộtĐiều đa số mọi người cảm thấy khi cơ thể thích nghi, và những cách đơn giản để mỗi ngày dễ hơn
Cơn đói: vì sao nó đến và cách vượt quaCơn đói đến theo từng đợt tự lên tự xuống. Đây là khoa học, và những gì thật sự có ích
Bóc trần các lầm tưởng về nhịn ănBữa sáng, chế độ đói, mất cơ và hơn thế nữa: các thử nghiệm thực sự đã tìm ra gì
Khoa học
Điều gì diễn ra bên trong, giải thích dễ hiểu
- Các giai đoạn nhịn ăn theo từng giờCơ thể bạn có thể đang làm gì từ bữa ăn cuối đến 72 giờ nhịn ăn, và mỗi giai đoạn bắt đầu vào khoảng lúc nào
Chuyển đổi trao đổi chấtCơ thể chuyển từ đốt đường sang đốt mỡ như thế nào, khi nào điều đó xảy ra và điều gì giúp nó đến nhanh hơn
Tự thực: hệ thống tái chế của tế bàoTự thực là gì, nhịn ăn tác động đến nó ra sao và vì sao không ai biết chính xác giờ nó bắt đầu
Insulin và nhịn ănHormone quyết định bạn tích trữ hay đốt cháy, kháng insulin hình thành như thế nào và nhịn ăn có thể giúp gì
Nhịn ăn và trái tim của bạnHuyết áp, cholesterol và những gì các thử nghiệm thực sự cho thấy, kể cả những câu hỏi còn bỏ ngỏ
Đường ruột khi bạn nhịn ănLàn sóng dọn dẹp chỉ chạy khi bụng đói, nhịn ăn tác động thế nào đến vi khuẩn đường ruột và cách nuôi chúng cho tốt
Nhịn ăn và bộ nãoTập trung, tâm trạng và cảm giác đói sinh cáu: điều gì diễn ra trong đầu bạn khi bỏ một bữa, và đâu vẫn chỉ là lời đồn thổi
Nhịn ăn và tuổi thọNhịn ăn có giúp bạn sống lâu hơn không? Những gì động vật, thử nghiệm CALERIE và các nghiên cứu về “tuổi sinh học” có thể và không thể cho ta biết
Ăn và uống
Đồ uống, bữa đầu tiên và dưỡng chất
Điều gì phá vỡ đợt nhịn ăn (và điều gì không)Cà phê, sữa, chất tạo ngọt và thực phẩm bổ sung, đánh giá theo tác động lên cơ thể
Cà phê và nhịn ănVì sao cà phê đen là bạn của người nhịn ăn, nó tác động thế nào đến việc đốt mỡ và đường huyết, và bao nhiêu là quá nhiều
Cách kết thúc đợt nhịn ăn cho đúngBữa ăn đầu tiên định hình phần còn lại của ngày. Đây là những gì nghiên cứu nói về cách làm cho đúng
Nước, muối và chất điện giảiVì sao nhịn ăn thay đổi cách cơ thể xử lý nước và natri, và khi nào nên làm gì đó
Tập luyện, ngủ, sống
Nhịn ăn trong đời sống thật
Tập luyện khi nhịn ănTập sức mạnh, cardio và khi nào nên ăn, để nhịn ăn hỗ trợ việc tập thay vì làm bạn mất cơ
Giấc ngủ và nhịn ănGiấc ngủ định hình cơn đói thế nào, nhịn ăn có ảnh hưởng đến giấc ngủ không và nên ăn bữa cuối lúc nào
Đồng hồ sinh học: ăn lúc nào cũng quan trọngVì sao cùng một bữa ăn lại tác động khác nhau vào buổi sáng và buổi tối, và cách chọn khung giờ ăn
Nhịn ăn cho phụ nữHormone, chu kỳ, PCOS và mãn kinh: các nghiên cứu ở phụ nữ thực sự cho thấy gì
Nâng cao
Dành cho người có kinh nghiệm
Đạm và cơ bắp: nhịn ăn mà không mất sứcBạn cần bao nhiêu, cách đưa đủ vào ít bữa hơn và vì sao nó quan trọng nhất khi giảm cân
Nhịn ăn dài (24–72 giờ): cách thực hiện an toànĐiều gì diễn ra trong cơ thể sau ngày đầu tiên, ai nên tránh, và cách bắt đầu cũng như kết thúc cho tốt
Chững cân: làm gì khi tiến độ dừng lạiVì sao giảm cân chậm lại, cách phân biệt chững cân thật với dao động bình thường, và điều gì thực sự giúp ích
Thuốc GLP-1 và nhịn ănSemaglutide và tirzepatide hoạt động thế nào, vì sao bảo vệ cơ quan trọng khi dùng chúng, và cách kết hợp khung nhịn ăn một cách an toàn
Các bài hướng dẫn giải thích nghiên cứu chung và không phải lời khuyên y tế. Hãy hỏi bác sĩ trước khi thay đổi cách ăn, nhất là khi bạn có bệnh lý.
Đôi lời về sức khỏe
Fasting Tracker được thiết kế cho sức khỏe tổng quát và không phải thiết bị y tế. Nhịn ăn không phù hợp với tất cả mọi người: hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước nếu bạn đang mang thai, bị tiểu đường, từng bị rối loạn ăn uống hoặc đang dùng thuốc, và trước mọi lần nhịn ăn kéo dài.