Nhịn ăn cho phụ nữ

Tìm trên mạng, bạn sẽ thấy những tuyên bố mạnh mẽ rằng nhịn ăn “phá hỏng” hormone của phụ nữ, hoặc nó hoạt động hoàn toàn khác ở phụ nữ. Bức tranh thật bình tĩnh hơn. Phần lớn thử nghiệm nhịn ăn có phụ nữ tham gia, và nhịn ăn vừa phải hằng ngày có vẻ an toàn và hiệu quả với đa số. Nhưng hormone nữ đúng là phản ứng với tình trạng thiếu năng lượng, và một số trường hợp, như mang thai, cần cách tiếp cận khác.

Điều gì xảy ra với hormone của bạn

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois đã rà soát mọi thử nghiệm trên người họ tìm được về nhịn ăn và hormone sinh sản. Ở phụ nữ béo phì chưa mãn kinh, nhịn ăn có xu hướng làm giảm androgen, nhóm hormone gồm cả testosterone, và tăng SHBG, một protein giữ chúng trong tầm kiểm soát. Nó không ảnh hưởng đến estrogen, các hormone của não điều khiển rụng trứng hay prolactin ¹.

Chu kỳ nhận ra năng lượng, không phải giờ ăn

Chu kỳ kinh nguyệt phụ thuộc vào những nhịp đều đặn của một hormone tên LH do não tiết ra. Khi cơ thể không nhận đủ năng lượng, các nhịp này có thể rối loạn. Trong một nghiên cứu cẩn thận, những phụ nữ trẻ tập luyện mỗi ngày trong khi các nhà nghiên cứu kiểm soát chính xác lượng năng lượng họ còn lại sau tập. Nhịp LH vẫn bình thường ở mức vừa phải, và chỉ bị rối loạn khi năng lượng xuống thấp hơn hẳn nhu cầu của cơ thể ⁴.

PCOS

Hội chứng buồng trứng đa nang là một trong những tình trạng nội tiết phổ biến nhất ở phụ nữ, thường đi kèm androgen cao và kháng insulin. Vì nhịn ăn thường làm giảm cả hai, các nhà nghiên cứu đã bắt đầu thử nghiệm nó.

Mãn kinh

Nhiều phụ nữ thấy khó kiểm soát cân nặng hơn quanh thời kỳ mãn kinh, và có người băn khoăn liệu nhịn ăn còn hiệu quả không. Một phân tích gộp ba thử nghiệm nhịn ăn cách ngày kéo dài 12 tuần cho thấy là có. Phụ nữ trước mãn kinh, phụ nữ sau mãn kinh và nam giới đều giảm một tỷ lệ cân nặng tương tự, cùng mức giảm mỡ, insulin và huyết áp tương tự ³.

Khi nào không nên nhịn ăn

Rối loạn ăn uống là một lý do khác để thận trọng. Ở người lớn béo phì, nhịn ăn cách ngày không làm tăng hành vi ăn uống rối loạn, và tình trạng ăn uống vô độ thậm chí còn giảm ⁵. Nhưng các nghiên cứu đó không có người từng bị rối loạn ăn uống. Nếu bạn thuộc trường hợp này, nhịn ăn theo khuôn mẫu không được khuyến nghị khi không có sự hỗ trợ của chuyên gia.

Nguồn

1. Cienfuegos S, Corapi S, Gabel K, et al. Effect of Intermittent Fasting on Reproductive Hormone Levels in Females and Males: A Review of Human Trials. Nutrients. 2022;14(11):2343. doi.org/10.3390/nu14112343
2. Li C, Xing C, Zhang J, et al. Eight-hour time-restricted feeding improves endocrine and metabolic profiles in women with anovulatory polycystic ovary syndrome. J Transl Med. 2021;19(1):148. doi.org/10.1186/s12967-021-02817-2
3. Lin S, Lima Oliveira M, Gabel K, et al. Does the weight loss efficacy of alternate day fasting differ according to sex and menopausal status? Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021;31(2):641-649. doi.org/10.1016/j.numecd.2020.10.018
4. Loucks AB, Thuma JR. Luteinizing hormone pulsatility is disrupted at a threshold of energy availability in regularly menstruating women. J Clin Endocrinol Metab. 2003;88(1):297-311. doi.org/10.1210/jc.2002-020369
5. Hoddy KK, Kroeger CM, Trepanowski JF, et al. Safety of alternate day fasting and effect on disordered eating behaviors. Nutr J. 2015;14:44. doi.org/10.1186/s12937-015-0029-9