การอดอาหารสำหรับผู้หญิง

ลองค้นในอินเทอร์เน็ต แล้วคุณจะเจอคำกล่าวอ้างแรง ๆ ว่าการอดอาหาร “ทำลาย” ฮอร์โมนของผู้หญิง หรือได้ผลกับผู้หญิงต่างไปโดยสิ้นเชิง ภาพจริงนั้นสงบกว่านั้น งานวิจัยการอดอาหารส่วนใหญ่มีผู้หญิงร่วมด้วย และการอดอาหารรายวันแบบพอประมาณดูปลอดภัยและได้ผลสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ แต่ฮอร์โมนเพศหญิงตอบสนองต่อการขาดพลังงานจริง และบางสถานการณ์ เช่น การตั้งครรภ์ ต้องใช้แนวทางที่ต่างออกไป

เกิดอะไรขึ้นกับฮอร์โมน

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ทบทวนงานวิจัยในมนุษย์เรื่องการอดอาหารกับฮอร์โมนเพศทุกชิ้นที่หาได้ ในผู้หญิงที่มีภาวะอ้วนและยังไม่หมดประจำเดือน การอดอาหารมีแนวโน้มลดแอนโดรเจน ซึ่งเป็นกลุ่มฮอร์โมนที่รวมถึงเทสโทสเตอโรน และเพิ่ม SHBG โปรตีนที่คอยควบคุมฮอร์โมนกลุ่มนี้ไว้ แต่ไม่มีผลต่อเอสโตรเจน ฮอร์โมนจากสมองที่ควบคุมการตกไข่ หรือโปรแลกติน ¹

รอบเดือนสังเกตพลังงาน ไม่ใช่เวลา

รอบเดือนขึ้นอยู่กับการหลั่งเป็นจังหวะสม่ำเสมอของฮอร์โมนชื่อ LH ที่สมองปล่อยออกมา เมื่อร่างกายได้พลังงานไม่พอ จังหวะเหล่านี้อาจสะดุด ในงานวิจัยที่ทำอย่างรอบคอบ ผู้หญิงอายุน้อยออกกำลังกายทุกวัน โดยนักวิจัยควบคุมอย่างแม่นยำว่าพวกเธอเหลือพลังงานเท่าไรหลังออกกำลังกาย จังหวะ LH ยังปกติในระดับพอประมาณ และเพิ่งรวนเมื่อพลังงานต่ำกว่าที่ร่างกายต้องการมาก ⁴

PCOS

กลุ่มอาการถุงน้ำรังไข่หลายใบ (PCOS) เป็นภาวะฮอร์โมนที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งในผู้หญิง และมักมาพร้อมแอนโดรเจนสูงและภาวะดื้ออินซูลิน เพราะการอดอาหารมักลดทั้งสองอย่าง นักวิจัยจึงเริ่มทดสอบ

วัยหมดประจำเดือน

ผู้หญิงหลายคนคุมน้ำหนักได้ยากขึ้นช่วงวัยหมดประจำเดือน และบางคนสงสัยว่าการอดอาหารยังได้ผลไหม การวิเคราะห์รวมงานวิจัยการอดอาหารวันเว้นวัน 12 สัปดาห์สามชิ้นพบว่ายังได้ผล ผู้หญิงก่อนวัยหมดประจำเดือน ผู้หญิงหลังวัยหมดประจำเดือน และผู้ชาย ลดน้ำหนักได้ในสัดส่วนใกล้เคียงกัน โดยไขมัน อินซูลิน และความดันลดลงใกล้เคียงกัน ³

เมื่อไรไม่ควรอดอาหาร

ความผิดปกติด้านการกินเป็นอีกเหตุผลที่ต้องระวัง ในผู้ใหญ่ที่มีภาวะอ้วน การอดอาหารวันเว้นวันไม่ได้เพิ่มพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติ และการกินมากเกินควบคุมกลับลดลงด้วย ⁵ แต่งานวิจัยเหล่านั้นไม่ได้รวมคนที่เคยมีความผิดปกติด้านการกิน ถ้านั่นคือคุณ ไม่แนะนำให้อดอาหารแบบมีโครงสร้างโดยไม่มีผู้เชี่ยวชาญช่วยดูแล

แหล่งอ้างอิง

1. Cienfuegos S, Corapi S, Gabel K, et al. Effect of Intermittent Fasting on Reproductive Hormone Levels in Females and Males: A Review of Human Trials. Nutrients. 2022;14(11):2343. doi.org/10.3390/nu14112343
2. Li C, Xing C, Zhang J, et al. Eight-hour time-restricted feeding improves endocrine and metabolic profiles in women with anovulatory polycystic ovary syndrome. J Transl Med. 2021;19(1):148. doi.org/10.1186/s12967-021-02817-2
3. Lin S, Lima Oliveira M, Gabel K, et al. Does the weight loss efficacy of alternate day fasting differ according to sex and menopausal status? Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2021;31(2):641-649. doi.org/10.1016/j.numecd.2020.10.018
4. Loucks AB, Thuma JR. Luteinizing hormone pulsatility is disrupted at a threshold of energy availability in regularly menstruating women. J Clin Endocrinol Metab. 2003;88(1):297-311. doi.org/10.1210/jc.2002-020369
5. Hoddy KK, Kroeger CM, Trepanowski JF, et al. Safety of alternate day fasting and effect on disordered eating behaviors. Nutr J. 2015;14:44. doi.org/10.1186/s12937-015-0029-9