단식에 대한 빠른 답변

단식을 시작한 사람들이 가장 많이 묻는 질문에 대한 짧은 답이에요. 단식을 깨지 않고 먹고 마실 수 있는 것, 시간이 흐르면서 몸이 하고 있을 수 있는 일, 무엇을 먹을지, 단식이 힘들 때 무엇이 도움이 되는지. 모든 페이지가 짧은 답으로 시작하고, 그 근거 연구와 함께 설명해요.

단식을 깰까요?

음료 또는 영양제	짧은 답
레몬물	아니요.
차	아무것도 넣지 않았다면 아니요.
커피에 넣는 우유	몇 방울: 거의 영향 없음. 그 이상: 네.
다이어트 탄산음료	거의 아니에요.
껌	무설탕이고 가끔이라면 아니요.
사골 국물	네.
단백질 셰이크	네.
비타민	많은 경우 깨요.
크레아틴	아무것도 넣지 않았다면 아니요.
사과 식초	아니요.
감미료	제로 칼로리라면 거의 아니에요.
전해질	무설탕이라면 아니요.
탄산수	아무것도 넣지 않았다면 아니요.
방탄커피	칼로리로 보면 네.
아몬드 우유나 귀리 우유	조금: 거의 영향 없음. 라테: 네.
콜라겐	네.
술	네.
약	대개는요. 하지만 물어보세요.
치약	아니요.

시간대별로 일어나는 일

경과	일어나는 일
12시간	연료 전환이 시작돼요.
14시간	연료 전환 단계예요.
16시간	지방이 주요 연료가 돼요.
18시간	지방 연소 단계예요.
20시간	지방 연소 깊숙이, 케토시스 가까이예요.
24시간	케토시스가 시작돼요.
36시간	더 깊은 케토시스, 그리고 어쩌면 더 많은 자가포식.
48시간	깊은 단식 상태.
72시간	장기 단식의 영역.

단식이 힘들 때

질문	짧은 답
단식 중 두통: 왜 생기고 무엇이 도움이 될까요	대개 물이나 카페인 때문이에요.
단식 중 어지러울 때: 어떻게 해야 할까요	대개 소금과 물 때문이에요.
단식 중에 잠이 안 오나요?	대개 단식 자체 때문은 아니에요.
단식 중 변비: 도움이 되는 것	흔하고, 대개 쉽게 해결돼요.
단식 중 입 냄새: 원인과 도움이 되는 것	흔하고, 대개 해롭지 않아요.
단식 중 추위를 느끼는 건 정상일까요?	긴 단식에서는 흔해요.
간헐적 단식이 탈모를 일으킬까요?	단식만으로는 아니지만, 빠른 체중 감소는 그럴 수 있어요.
간헐적 단식과 생리	타이밍은 아니에요. 너무 적게 먹는 건 맞아요.

무엇을 먹을까

질문	짧은 답
간헐적 단식 중 무엇을 먹을까요	단백질과 채소 먼저.
16:8 식단 예시	두 끼, 그리고 어쩌면 간식.
간헐적 단식 장보기 목록	대부분 평범한 음식이에요.

단식과 건강

질문	짧은 답
간헐적 단식은 콜레스테롤을 낮출까요?	대개는 조금요.
간헐적 단식으로 체중을 얼마나 뺄 수 있을까요?	몇 달에 걸쳐 몇 퍼센트.
간헐적 단식과 칼로리 계산	거의 같아요.
간헐적 단식과 키토	서로 다른 도구예요.

삶 속의 단식

질문	짧은 답
간헐적 단식 시작하는 법	작게 시작하세요.
연말연시의 간헐적 단식	느슨하게 하세요.
라마단과 간헐적 단식	서로 달라요.
40대 이상 여성을 위한 간헐적 단식	잘 맞을 수 있어요.
교대 근무자를 위한 간헐적 단식	네, 주의하면요.

지금 단식의 어디쯤인지 보려면 단식 단계 계산기를 써 보세요.

출처

1. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873