Fasting Tracker

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차는 단식을 깰까요?

무가당 차, 녹차, 허브차는 괜찮아요. 단식을 깨는 건 설탕, 꿀, 우유예요

컵에 넣지 말아야 할 것

설탕은 당연하죠. 우유는 덜 분명해요. 유당과 단백질이 들어 있는데, 단백질은 당만큼 인슐린을 올려요. 스웨덴 연구에서 우유와 유청은 흰 빵보다 혈당을 훨씬 덜 올렸지만, 유청은 인슐린을 90% 더 많이 분비시켰어요 2. 차에 몇 방울은 조금 더할 뿐이지만, 라테만큼 넣으면 단식이 끝나요.

  • 괜찮아요: 홍차, 녹차, 백차, 우롱차, 그리고 민트, 루이보스, 캐모마일 같은 허브차.
  • 단식을 깨요: 설탕, 꿀, 시럽, 가당 아이스티, 버블티.
  • 애매한 경우: 우유 몇 방울(커피에 넣는 우유 참고)과 무칼로리 감미료(다이어트 탄산음료 참고).

카페인은 얼마나 괜찮을까요?

차는 보통 커피보다 카페인이 적어서 오후 음료로 좋아요. 건강한 성인은 하루 400mg, 240ml 드립 커피 약 4잔까지의 카페인이 안전하다고 여겨져요 3. 임신 중과 수유 중에는 200mg 미만으로 유지하세요 4,5. 허브차에는 카페인이 없어요.

차도 수분 섭취에 들어가요

카페인 음료가 탈수를 일으킬까 걱정할 필요는 없어요. 평소 커피를 마시는 사람에게 하루 커피 네 잔은 같은 양의 물만큼 수분을 유지해 줬어요 6. 그래도 물을 가까이 두세요.

출처

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
  3. Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
  4. ACOG Committee Opinion No. 462: Moderate caffeine consumption during pregnancy. Obstet Gynecol. 2010;116(2 Pt 1):467-468. doi.org/10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1
  5. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA J. 2015;13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
  6. Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014;9(1):e84154. doi.org/10.1371/journal.pone.0084154

건강에 관한 안내

Fasting Tracker는 일반적인 건강 관리를 위한 앱이며 의료 기기가 아니에요. 단식은 모든 사람에게 맞지는 않아요. 임신 중이거나, 당뇨병이 있거나, 섭식 장애를 겪은 적이 있거나, 약을 복용 중이라면 먼저 의사와 상담하세요. 오래 단식하기 전에도 의사와 상담하세요.