Katkaiseeko tee paaston?

Mitä kuppiin ei kannata laittaa

Sokeri on ilmeinen. Maito on vähemmän ilmeinen: siinä on laktoosia ja proteiinia, ja proteiini nostaa insuliinia yhtä lailla kuin sokeri. Ruotsalaisessa tutkimuksessa maito ja hera nostivat verensokeria paljon vähemmän kuin vaalea leipä, mutta hera aiheutti 90 % enemmän insuliinia ². Tilkka teessä lisää vähän; latten verran maitoa katkaisee paaston.

• Käy: musta, vihreä, valkoinen ja oolong-tee sekä yrttiteet, kuten piparminttu, rooibos tai kamomilla.
• Katkaisee paaston: sokeri, hunaja, siirapit, makeutettu jäätee ja kuplatee.
• Harmaa alue: tilkka maitoa (katso maito kahvissa) ja kalorittomat makeutusaineet (katso kevytlimsa).

Kuinka paljon kofeiinia on sopivasti?

Teessä on yleensä vähemmän kofeiinia kuin kahvissa, joten se sopii hyvin iltapäivään. Enintään 400 mg kofeiinia päivässä, noin neljä 240 ml:n kupillista suodatinkahvia, katsotaan turvalliseksi terveille aikuisille ³; pysy raskauden ja imetyksen aikana alle 200 mg:ssa ^4,5. Yrttiteessä ei ole kofeiinia.

Tee lasketaan nesteeksi

Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kofeiinipitoiset juomat kuivattaisivat sinua. Kahviin tottuneilla neljä kuppia päivässä nesteytti yhtä hyvin kuin sama määrä vettä ⁶. Pidä silti vettä lähellä.

Lähteet

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
3. Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
4. ACOG Committee Opinion No. 462: Moderate caffeine consumption during pregnancy. Obstet Gynecol. 2010;116(2 Pt 1):467-468. doi.org/10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1
5. EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA J. 2015;13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
6. Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014;9(1):e84154. doi.org/10.1371/journal.pone.0084154