クイックアンサー

お茶はファスティングを中断させる？

無糖のお茶、緑茶、ハーブティーは大丈夫。ファスティングを中断させるのは砂糖、はちみつ、牛乳です

カップに入れないもの

砂糖はわかりやすい例です。牛乳はわかりにくいかもしれません。乳糖とたんぱく質を含み、たんぱく質は糖と同じようにインスリンを上げます。スウェーデンの研究では、牛乳とホエイは白パンよりはるかに血糖を上げなかったものの、ホエイは90%多くインスリンを分泌させました ²。お茶に少し入れる程度ならわずかですが、ラテほどの量になると断食は終わります。

大丈夫：紅茶、緑茶、白茶、烏龍茶、ミント、ルイボス、カモミールなどのハーブティー。
中断させる：砂糖、はちみつ、シロップ、加糖のアイスティー、タピオカミルクティー。
グレーゾーン：少量の牛乳（コーヒーに入れる牛乳を参照）とノンカロリー甘味料（ダイエットソーダを参照）。

カフェインはどのくらいなら大丈夫？

お茶はふつうコーヒーよりカフェインが少ないので、午後の飲み物に向いています。健康な成人なら1日400mgまで、240mlのドリップコーヒー約4杯分のカフェインは安全とされています ³。妊娠中と授乳中は200mg未満にしましょう ^4,5。ハーブティーにはカフェインは含まれません。

お茶も水分補給になります

カフェイン入りの飲み物で脱水になる心配はいりません。ふだんからコーヒーを飲む人では、1日4杯のコーヒーで同じ量の水と同じくらい水分が保たれました ⁶。それでも水も手元に置いておきましょう。

出典

Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
Wikoff D, Welsh BT, Henderson R, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017;109(Pt 1):585-648. doi.org/10.1016/j.fct.2017.04.002
ACOG Committee Opinion No. 462: Moderate caffeine consumption during pregnancy. Obstet Gynecol. 2010;116(2 Pt 1):467-468. doi.org/10.1097/AOG.0b013e3181eeb2a1
EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA J. 2015;13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One. 2014;9(1):e84154. doi.org/10.1371/journal.pone.0084154

健康について

Fasting Trackerは一般的な健康管理のためのアプリで、医療機器ではありません。ファスティングは誰にでも適しているわけではありません。妊娠中の方、糖尿病の方、摂食障害の経験がある方、薬を服用中の方は、まず医師にご相談ください。長時間の断食の前にも、医師にご相談ください。