Fasting Tracker

คำตอบสั้นๆ

การอดอาหารแบบเป็นช่วงช่วยลดคอเลสเตอรอลไหม

มักลดลงเล็กน้อย ส่วนใหญ่ผ่านการลดน้ำหนัก แต่ไม่ใช่ในทุกคน จึงควรติดตามตัวเลขของคุณ

การทดลองบอกอะไร

เพราะมีการทดลองขนาดเล็กจำนวนมาก นักวิจัยจึงเริ่มนำมารวมกัน การทบทวนแบบร่มรวบรวมการวิเคราะห์อภิมาน 11 ชิ้นที่ครอบคลุมการทดลองแบบสุ่มเรื่องการอดอาหารแบบเป็นช่วง 130 ชิ้น พบว่าคอเลสเตอรอล LDL คอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ น้ำตาลในเลือด อินซูลิน และความดันโลหิตดีขึ้น แต่ก็พบว่าผลลัพธ์ส่วนใหญ่อิงกับหลักฐานคุณภาพต่ำหรือต่ำมาก ส่วนใหญ่มาจากการทดลองสั้นๆ ราวสามเดือน 1

เมื่อเปรียบเทียบการอดอาหารกับการลดแคลอรีทุกวันโดยตรง ทั้งสองได้ผลพอๆ กันต่อน้ำหนักและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ 2 ผลของการอดอาหารต่อคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่มาจากน้ำหนักที่ลดลง ไม่ใช่จากนาฬิกา

งานวิจัยสำคัญ

ช่วงกิน 10 ชั่วโมงในกลุ่มอาการเมตาบอลิก

  • การศึกษานำร่อง
  • ผู้ใหญ่ 19 คน
  • 12 สัปดาห์

ผู้ที่ปกติกินกระจายตลอด 14 ชั่วโมงขึ้นไปรวมมื้ออาหารไว้ใน 10 ชั่วโมง น้ำหนัก ความดันโลหิต และไขมันที่เป็นอันตรายในเลือดลดลง เพิ่มเติมจากผลของยาที่ใช้เป็นประจำ

Wilkinson et al., Cell Metab 2020

คอเลสเตอรอลไม่ได้ลดลงในทุกคน

คนส่วนใหญ่มีคอเลสเตอรอลดีขึ้นหรือเท่าเดิมเมื่ออดอาหารและน้ำหนักลด แต่ไม่ใช่ทุกคน ในการทดลองหนึ่งปีที่เปรียบเทียบการอดอาหารวันเว้นวันกับการลดแคลอรีทุกวัน คอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นชนิดที่สะสมในหลอดเลือดแดง เพิ่มขึ้นมากกว่าในกลุ่มอดอาหารเมื่อครบปี 3 สิ่งที่คุณกินในช่วงเวลากินมีความสำคัญ ช่วงเวลาสั้นๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ติดมันและขนมอบไม่ช่วยหลอดเลือดของคุณ

ถ้าคุณอดอาหารเพื่อคอเลสเตอรอล

  1. ตรวจคอเลสเตอรอลก่อนเริ่ม และตรวจอีกครั้งหลังผ่านไปไม่กี่เดือน
  2. เติมช่วงเวลากินด้วยมื้อที่สมดุล ไม่ใช่แค่กินให้น้อยมื้อลง
  3. อย่าหยุดหรือเปลี่ยนยาลดคอเลสเตอรอลเพื่อให้เข้ากับการอดอาหารโดยไม่ถามแพทย์ของคุณ

แหล่งอ้างอิง

  1. Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al. Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes: An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials. JAMA Netw Open. 2021;4(12):e2139558. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2021.39558
  2. Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L, et al. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials. BMJ. 2025;389:e082007. doi.org/10.1136/bmj-2024-082007
  3. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, et al. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2017;177(7):930-938. doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936
  4. Wilkinson MJ, Manoogian ENC, Zadourian A, et al. Ten-Hour Time-Restricted Eating Reduces Weight, Blood Pressure, and Atherogenic Lipids in Patients with Metabolic Syndrome. Cell Metab. 2020;31(1):92-104.e5. doi.org/10.1016/j.cmet.2019.11.004
  5. Zhang Z, Zhao H, Tao Z, et al. A National Study Exploring the Association between Fasting Duration and Mortality among the Elderly. Nutrients. 2024;16(13):2018. doi.org/10.3390/nu16132018
  6. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

เรื่องสุขภาพ

Fasting Tracker ออกแบบมาเพื่อสุขภาวะทั่วไป และไม่ใช่เครื่องมือแพทย์ การอดอาหารไม่เหมาะกับทุกคน: ปรึกษาแพทย์ก่อนถ้าคุณตั้งครรภ์ เป็นเบาหวาน เคยมีความผิดปกติด้านการกิน หรือกินยาอยู่ และก่อนการอดอาหารนานๆ ทุกครั้ง