Fasting Tracker

快问快答

间歇性断食能降低胆固醇吗？

通常会降一点，主要是通过减重。但并非人人如此，所以要留意你的指标

试验说明了什么

由于小型试验很多，研究人员开始把它们汇总起来。一项伞状综述汇集了 11 项荟萃分析，涵盖 130 项关于间歇性断食的随机试验。它发现低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇、甘油三酯、血糖、胰岛素和血压都有改善。但它也发现，这些结果大多基于低质量或极低质量的证据，主要来自为期约三个月的短期试验 1。

把断食和每天限制热量直接比较时，两者对体重和心脏风险因素的效果差不多 2。断食对胆固醇的作用，大多来自你减掉的体重，而不是时钟。

关键研究

代谢综合征中的 10 小时窗口

  • 预试验
  • 19 名成年人
  • 12 周

平时进食时间达 14 小时以上的人，把餐食集中在 10 小时内。在照常服药的同时，体重、血压和有害血脂都下降了。

Wilkinson et al., Cell Metab 2020

并非每个人的胆固醇都会下降

大多数人在断食减重后，胆固醇会改善或保持不变。但并非所有人。在一项比较隔日断食与每日限热量的为期一年的试验中，会在动脉中堆积的低密度脂蛋白胆固醇，到年底时在断食组上升得更多 3。进食窗口里吃什么很重要：一个塞满肥肉和糕点的短窗口，对动脉毫无帮助。

如果你为了胆固醇而断食

  1. 开始前先查一次胆固醇，几个月后再查一次。
  2. 用均衡的餐食填满你的进食窗口，而不只是少吃几顿。
  3. 没有询问医生之前，绝不要为了断食而停用或调整降胆固醇药。

参考文献

  1. Patikorn C, Roubal K, Veettil SK, et al. Intermittent Fasting and Obesity-Related Health Outcomes: An Umbrella Review of Meta-analyses of Randomized Clinical Trials. JAMA Netw Open. 2021;4(12):e2139558. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2021.39558
  2. Semnani-Azad Z, Khan TA, Chiavaroli L, et al. Intermittent fasting strategies and their effects on body weight and other cardiometabolic risk factors: systematic review and network meta-analysis of randomised clinical trials. BMJ. 2025;389:e082007. doi.org/10.1136/bmj-2024-082007
  3. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, et al. Effect of Alternate-Day Fasting on Weight Loss, Weight Maintenance, and Cardioprotection Among Metabolically Healthy Obese Adults: A Randomized Clinical Trial. JAMA Intern Med. 2017;177(7):930-938. doi.org/10.1001/jamainternmed.2017.0936
  4. Wilkinson MJ, Manoogian ENC, Zadourian A, et al. Ten-Hour Time-Restricted Eating Reduces Weight, Blood Pressure, and Atherogenic Lipids in Patients with Metabolic Syndrome. Cell Metab. 2020;31(1):92-104.e5. doi.org/10.1016/j.cmet.2019.11.004
  5. Zhang Z, Zhao H, Tao Z, et al. A National Study Exploring the Association between Fasting Duration and Mortality among the Elderly. Nutrients. 2024;16(13):2018. doi.org/10.3390/nu16132018
  6. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873

关于健康

Fasting Tracker 用于一般健康管理，不是医疗器械。断食并不适合所有人：如果你怀孕、患有糖尿病、有进食障碍史或正在服药，请先咨询医生；进行长时间断食前也请先咨询医生。