هل الماء بالليمون يفطّر؟

لماذا يناسب الماء العادي الصيام

ما ينهي الصيام، إن أردت أن يعمل جسمك بالدهون المخزنة، هو كل ما يعيد رفع الإنسولين، الإشارة التي تخبر خلاياك بتخزين الوقود بدلًا من إطلاقه. الماء لا سعرات فيه ولا يرفع الإنسولين. وشريحة الليمون تضيف نكهة، لا وجبة.

الماء يسهّل الصيام

كثير من أكثر الشكاوى شيوعًا أثناء الصيام، مثل الصداع الخفيف أو الشعور بالخمول، له علاقة بالماء أكثر من الجوع. عندما فقدت شابات ما يزيد قليلًا على 1% من وزن أجسامهن ماءً، أبلغن عن صداع أكثر وتعب أكثر ومزاج أسوأ ². ونحو شخص من كل 10 يعرف صداع نقص الماء، ولدى معظمهم زال خلال 30 دقيقة من شرب نحو نصف لتر من الماء ³.

قد يساعد الماء على الجوع أيضًا. في تجربة استمرت 12 أسبوعًا، فقد بالغون شربوا 500 مل من الماء قبل كل وجبة نحو 2 كيلوغرام أكثر ممن اتبعوا الحمية نفسها دونه، ويعود ذلك جزئيًا إلى أنهم أكلوا أقل في تلك الوجبات ⁴.

مسموح أثناء الصيام

• الماء، العادي أو الغازي، مع شرائح الليمون أو الخيار.
• القهوة السوداء، الساخنة أو المثلجة، والشاي الأسود أو الأخضر أو شاي الأعشاب دون سكر أو عسل.
• رشة ملح أو إلكتروليتات خالية من السكر في الصيام الأطول ⁵.

المصادر

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010;18(2):300-7. doi.org/10.1038/oby.2009.235
5. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941