Bryter citronvatten en fasta?

Varför vanligt vatten passar en fasta

Om du vill att kroppen ska gå på lagrat fett bryts fastan av allt som höjer insulinet igen, signalen som säger åt cellerna att lagra bränsle i stället för att frigöra det. Vatten har inga kalorier och höjer inte insulinet. En citronskiva ger smak, inte mat.

Vatten gör fastan lättare

Många av de vanligaste besvären under en fasta, som en molande huvudvärk eller slöhet, har mer med vatten än med hunger att göra. När unga kvinnor förlorade lite drygt 1 % av sin kroppsvikt i vatten rapporterade de mer huvudvärk, mer trötthet och sämre humör ². Ungefär var tionde person känner igen huvudvärk av vätskebrist, och för de flesta gick den över inom 30 minuter efter ungefär en halv liter vatten ³.

Vatten kan också hjälpa mot hunger. I en studie på 12 veckor gick vuxna som drack 500 ml vatten före varje måltid ner ungefär 2 kg mer än de på samma diet utan vattnet, delvis för att de åt mindre vid de måltiderna ⁴.

Går bra under en fasta

• Vatten, vanligt eller kolsyrat, med skivor av citron eller gurka.
• Svart kaffe, varmt eller iskallt, och svart, grönt eller örtte utan socker eller honung.
• En nypa salt eller sockerfria elektrolyter vid längre fastor ⁵.

Källor

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010;18(2):300-7. doi.org/10.1038/oby.2009.235
5. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941