Água com limão quebra o jejum?

Porque é que a água simples combina com o jejum

O que quebra um jejum, se queres que o corpo funcione com a gordura armazenada, é tudo o que volta a fazer subir a insulina, o sinal que diz às células para guardar combustível em vez de o libertar. A água não tem calorias e não sobe a insulina. Uma rodela de limão acrescenta sabor, não uma refeição.

A água torna o jejum mais fácil

Muitas das queixas mais comuns durante um jejum, como uma dor de cabeça surda ou sentir-se em baixo, têm mais a ver com água do que com fome. Quando mulheres jovens perderam pouco mais de 1% do peso corporal em água, referiram mais dores de cabeça, mais cansaço e pior humor ². Cerca de 1 em cada 10 pessoas reconhece a dor de cabeça por falta de água, e na maioria passou em 30 minutos depois de beber cerca de meio litro de água ³.

A água também pode ajudar com a fome. Num ensaio de 12 semanas, os adultos que bebiam 500 ml de água antes de cada refeição perderam cerca de 2 kg a mais do que quem fazia a mesma dieta sem isso, em parte porque comiam menos nessas refeições ⁴.

Pode ser durante o jejum

• Água, com ou sem gás, com rodelas de limão ou pepino.
• Café simples, quente ou gelado, e chá preto, verde ou de ervas sem açúcar nem mel.
• Uma pitada de sal ou eletrólitos sem açúcar nos jejuns mais longos ⁵.

Fontes

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Armstrong LE, Ganio MS, Casa DJ, et al. Mild dehydration affects mood in healthy young women. J Nutr. 2012;142(2):382-8. doi.org/10.3945/jn.111.142000
3. Blau JN, Kell CA, Sperling JM. Water-deprivation headache: a new headache with two variants. Headache. 2004;44(1):79-83. doi.org/10.1111/j.1526-4610.2004.04014.x
4. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010;18(2):300-7. doi.org/10.1038/oby.2009.235
5. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941