Fasting Tracker

Krátké odpovědi

Ruší půst alkohol?

Ano, a udělá víc, než že přidá kalorie. Jakýkoli drink si dej v okně pro jídlo, k jídlu

Co je v jednom drinku

Spočítáno z hodnot USDA FoodData Central.
NápojPorceKalorie
Pivo, běžné355 ml (12 oz)Asi 150
Červené víno150 ml (5 oz)Asi 125
Destiláty, 40 % (gin, rum, vodka, whisky)44 ml (1,5 oz)Asi 100
MíchačePlechovka 355 mlTonik přidá asi 124 navíc; sodovka nic

Proč alkohol pozastaví spalování tuků

Klíčová studie

Alkohol měl přednost

  • Metabolická studie
  • 8 zdravých mužů
  • 24 g alkoholu

Po drinku s 24 g alkoholu, o něco méně než dvě piva, kleslo uvolňování tuku z tukové tkáně o 53 % a spalování tuků v těle o 73 %. Většina alkoholu se přeměnila na acetát, který tělo spálilo místo tuku.

Siler et al., Am J Clin Nutr 1999

Tělo bere alkohol jako palivo, kterého se musí zbavit jako prvního. Drink během půstu proto udělá víc, než že přidá kalorie: pozastaví právě to, kvůli čemu se mnoho lidí postí.

Pití nalačno

Bez jídla alkohol udeří silněji. Ve švédské studii vypilo 10 mužů stejné množství buď po noci bez jídla, nebo hned po snídani. Nalačno byla nejvyšší hladina alkoholu v krvi asi o 55 % vyšší, cítili se opilejší a jeho odbourání trvalo asi o dvě hodiny déle 4.

Alkohol také brání játrům uvolňovat a vytvářet glukózu. Bez jídla, zvlášť když jsou zásoby po dlouhém půstu nízké, nebo s léky na cukrovku, jako jsou deriváty sulfonylurey, může způsobit nízký cukr v krvi 5.

A tvůj spánek

Drink ti možná pomůže usnout, ale naruší druhou polovinu noci a střední a vyšší dávky zkracují REM spánek 6. Špatný spánek ztěžuje půst další den: po dvou krátkých nocích měli zdraví mladí muži o 24 % větší hlad 7.

Pokud piješ

  1. Pij k jídlu v okně pro jídlo, ne k přerušení půstu.
  2. Pij dřív, pár hodin před spaním.
  3. Každý drink prokládej sklenicí vody.
  4. Vybírej sodovku místo toniku, džusu nebo sladkých míchačů.
  5. Další půst začni jako obvykle, když se okno zavře.

Zdroje

  1. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIV: conversion factors for the calculation of energy. www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIV
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Alcoholic beverage, beer, regular, all (FDC ID 168746); wine, table, red (FDC ID 173190); distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof (FDC ID 174815). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
  3. Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. Am J Clin Nutr. 1999;70(5):928-36. doi.org/10.1093/ajcn/70.5.928
  4. Jones AW, Jönsson KA. Food-induced lowering of blood-ethanol profiles and increased rate of elimination immediately after a meal. J Forensic Sci. 1994;39(4):1084-93. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8064267/
  5. van de Wiel A. Diabetes mellitus and alcohol. Diabetes Metab Res Rev. 2004;20(4):263-7. doi.org/10.1002/dmrr.492
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008

Pár slov o zdraví

Fasting Tracker je určený pro celkovou pohodu a není zdravotnický prostředek. Půst není vhodný pro každého: nejdřív se poraď s lékařem, pokud jsi těhotná, máš cukrovku, poruchu příjmu potravy v minulosti nebo bereš léky, a také před každým delším půstem.