Fasting Tracker

Jawapan ringkas

Adakah alkohol membatalkan puasa?

Ya, dan kesannya lebih daripada sekadar menambah kalori. Minum hanya dalam tetingkap makan anda, bersama makanan

Apa kandungan satu minuman

Dikira daripada nilai USDA FoodData Central.
MinumanHidanganKalori
Bir biasa355 ml (12 oz)Kira-kira 150
Wain merah150 ml (5 oz)Kira-kira 125
Minuman keras 40% (gin, rum, vodka, wiski)44 ml (1.5 oz)Kira-kira 100
Minuman pencampurSatu tin 355 mlTonik menambah kira-kira 124 lagi; air soda tidak menambah apa-apa

Mengapa alkohol menangguhkan pembakaran lemak

Kajian utama

Alkohol didahulukan

  • Kajian metabolik
  • 8 lelaki yang sihat
  • 24 g alkohol

Selepas minuman dengan 24 g alkohol, sedikit kurang daripada dua bir, pembebasan lemak daripada tisu lemak menurun sebanyak 53% dan pembakaran lemak badan sebanyak 73%. Kebanyakan alkohol ditukar kepada asetat, yang dibakar oleh badan sebagai gantinya.

Siler et al., Am J Clin Nutr 1999

Badan anda menganggap alkohol sebagai bahan api yang perlu dihabiskan dahulu. Jadi minuman beralkohol semasa berpuasa melakukan lebih daripada menambah kalori: ia menghentikan seketika perkara yang menjadi sebab ramai orang berpuasa.

Minum ketika perut kosong

Alkohol lebih kuat kesannya tanpa makanan. Dalam satu kajian di Sweden, 10 lelaki minum jumlah yang sama sama ada selepas berpuasa semalaman atau sejurus selepas sarapan. Ketika perut kosong, paras puncak alkohol dalam darah mereka kira-kira 55% lebih tinggi, mereka rasa lebih mabuk, dan ia mengambil masa kira-kira dua jam lebih lama untuk hilang 4.

Alkohol juga menghalang hati daripada membebaskan dan menghasilkan glukosa. Tanpa makanan, terutamanya apabila simpanan anda rendah selepas puasa panjang, atau dengan ubat diabetes seperti sulfonilurea, ia boleh menyebabkan gula darah rendah 5.

Dan tidur anda

Minuman beralkohol mungkin membantu anda tertidur, tetapi ia mengganggu separuh kedua malam, dan dos sederhana hingga tinggi mengurangkan tidur REM 6. Tidur yang teruk menjadikan puasa keesokan harinya lebih sukar: selepas dua malam kurang tidur, lelaki muda yang sihat rasa 24% lebih lapar 7.

Jika anda minum

  1. Minum bersama hidangan dalam tetingkap makan anda, bukan untuk berbuka puasa.
  2. Minum awal, beberapa jam sebelum tidur.
  3. Selang-selikan setiap minuman dengan segelas air.
  4. Pilih air soda berbanding tonik, jus atau pencampur bergula.
  5. Mulakan puasa seterusnya apabila tetingkap anda ditutup, seperti biasa.

Sumber

  1. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIV: conversion factors for the calculation of energy. www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIV
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Alcoholic beverage, beer, regular, all (FDC ID 168746); wine, table, red (FDC ID 173190); distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof (FDC ID 174815). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
  3. Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. Am J Clin Nutr. 1999;70(5):928-36. doi.org/10.1093/ajcn/70.5.928
  4. Jones AW, Jönsson KA. Food-induced lowering of blood-ethanol profiles and increased rate of elimination immediately after a meal. J Forensic Sci. 1994;39(4):1084-93. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8064267/
  5. van de Wiel A. Diabetes mellitus and alcohol. Diabetes Metab Res Rev. 2004;20(4):263-7. doi.org/10.1002/dmrr.492
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008

Sedikit tentang kesihatan

Fasting Tracker direka untuk kesejahteraan umum dan bukan peranti perubatan. Puasa tidak sesuai untuk semua orang: berbincang dengan doktor anda terlebih dahulu jika anda hamil, menghidap diabetes, pernah mengalami gangguan makan atau mengambil ubat, dan juga sebelum sebarang puasa yang panjang.