Fasting Tracker

Raske svar

Bryter alkohol en faste?

Ja, og den gjør mer enn å gi kalorier. Hold all drikke innenfor spisevinduet, sammen med mat

Hva som er i en drink

Regnet ut fra verdier i USDA FoodData Central.
DrikkPorsjonKalorier
Øl, vanlig355 ml (12 oz)Rundt 150
Rødvin150 ml (5 oz)Rundt 125
Brennevin, 40 % (gin, rom, vodka, whisky)44 ml (1,5 oz)Rundt 100
BlandevannEn boks på 355 mlTonic gir rundt 124 til; sodavann gir ingen

Hvorfor alkohol setter fettforbrenningen på pause

Nøkkelstudie

Alkoholen kom først

  • Metabolsk studie
  • 8 friske menn
  • 24 g alkohol

Etter en drink med 24 g alkohol, litt mindre enn to øl, falt frigjøringen av fett fra fettvevet med 53 % og kroppens fettforbrenning med 73 %. Det meste av alkoholen ble omdannet til acetat, som kroppen forbrente i stedet.

Siler et al., Am J Clin Nutr 1999

Kroppen behandler alkohol som et brensel som må ryddes unna først. Så en drink under en faste gjør mer enn å gi kalorier: den setter på pause akkurat det mange faster for.

Å drikke på tom mage

Alkohol slår hardere uten mat. I en svensk studie drakk 10 menn samme mengde enten etter å ha fastet over natten eller rett etter frokost. På tom mage var den høyeste alkoholkonsentrasjonen i blodet rundt 55 % høyere, de følte seg fullere, og det tok rundt to timer lenger å bli kvitt den 4.

Alkohol hindrer også leveren i å frigjøre og lage glukose. Uten mat, særlig når lagrene er lave etter en lang faste, eller med diabetesmedisiner som sulfonylurea, kan det gi lavt blodsukker 5.

Og søvnen

En drink kan hjelpe deg å sovne, men den forstyrrer andre halvdel av natten, og moderate og høyere doser kutter REM-søvnen 6. Dårlig søvn gjør neste dags faste tyngre: etter to korte netter følte friske unge menn seg 24 % sultnere 7.

Hvis du drikker

  1. Drikk til et måltid innenfor spisevinduet, ikke for å bryte en faste.
  2. Gjør det tidlig, noen timer før leggetid.
  3. Drikk et glass vann mellom hver drink.
  4. Velg sodavann fremfor tonic, juice eller søte blandevann.
  5. Start neste faste når vinduet stenger, som vanlig.

Kilder

  1. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIV: conversion factors for the calculation of energy. www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIV
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Alcoholic beverage, beer, regular, all (FDC ID 168746); wine, table, red (FDC ID 173190); distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof (FDC ID 174815). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
  3. Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. Am J Clin Nutr. 1999;70(5):928-36. doi.org/10.1093/ajcn/70.5.928
  4. Jones AW, Jönsson KA. Food-induced lowering of blood-ethanol profiles and increased rate of elimination immediately after a meal. J Forensic Sci. 1994;39(4):1084-93. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8064267/
  5. van de Wiel A. Diabetes mellitus and alcohol. Diabetes Metab Res Rev. 2004;20(4):263-7. doi.org/10.1002/dmrr.492
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008

Et ord om helse

Fasting Tracker er laget for generelt velvære og er ikke medisinsk utstyr. Faste passer ikke for alle: snakk med legen din først hvis du er gravid, har diabetes, har hatt en spiseforstyrrelse eller bruker medisiner, og før enhver lengre faste.