Fasting Tracker

Hurtige svar

Bryder alkohol en faste?

Ja, og den gør mere end at give kalorier. Hold alle drinks inden for dit spisevindue, sammen med mad

Hvad der er i en drink

Beregnet ud fra værdier i USDA FoodData Central.
DrikPortionKalorier
Øl, almindelig355 ml (12 oz)Omkring 150
Rødvin150 ml (5 oz)Omkring 125
Spiritus, 40 % (gin, rom, vodka, whisky)44 ml (1,5 oz)Omkring 100
MixereEn dåse på 355 mlTonic giver omkring 124 mere; danskvand giver ingen

Hvorfor alkohol sætter fedtforbrændingen på pause

Nøgleundersøgelse

Alkoholen kom først

  • Metabolisk studie
  • 8 raske mænd
  • 24 g alkohol

Efter en drink med 24 g alkohol, lidt mindre end to øl, faldt frigivelsen af fedt fra fedtvævet med 53 % og kroppens fedtforbrænding med 73 %. Det meste af alkoholen blev omdannet til acetat, som kroppen forbrændte i stedet.

Siler et al., Am J Clin Nutr 1999

Kroppen behandler alkohol som et brændstof, der skal ryddes først. En drink under en faste gør altså mere end at give kalorier: den sætter netop det på pause, som mange faster for.

At drikke på tom mave

Alkohol rammer hårdere uden mad. I et svensk studie drak 10 mænd den samme mængde enten efter en nats faste eller lige efter morgenmaden. På tom mave var deres højeste promille omkring 55 % højere, de følte sig mere berusede, og det tog omkring to timer længere at forbrænde den 4.

Alkohol forhindrer også leveren i at frigive og danne glukose. Uden mad, især når lagrene er lave efter en lang faste, eller med diabetesmedicin som sulfonylurinstoffer, kan den give lavt blodsukker 5.

Og din søvn

En drink kan hjælpe dig med at falde i søvn, men den forstyrrer nattens anden halvdel, og moderate og højere doser skærer ned på REM-søvnen 6. Dårlig søvn gør næste dags faste sværere: efter to korte nætter var raske unge mænd 24 % mere sultne 7.

Hvis du drikker

  1. Drik til et måltid inden for dit spisevindue, ikke for at bryde en faste.
  2. Gør det tidligt, et par timer før sengetid.
  3. Skift hver drink ud med et glas vand.
  4. Vælg danskvand frem for tonic, juice eller søde mixere.
  5. Start din næste faste, når dit vindue lukker, som du plejer.

Kilder

  1. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIV: conversion factors for the calculation of energy. www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIV
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Alcoholic beverage, beer, regular, all (FDC ID 168746); wine, table, red (FDC ID 173190); distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof (FDC ID 174815). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
  3. Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. Am J Clin Nutr. 1999;70(5):928-36. doi.org/10.1093/ajcn/70.5.928
  4. Jones AW, Jönsson KA. Food-induced lowering of blood-ethanol profiles and increased rate of elimination immediately after a meal. J Forensic Sci. 1994;39(4):1084-93. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8064267/
  5. van de Wiel A. Diabetes mellitus and alcohol. Diabetes Metab Res Rev. 2004;20(4):263-7. doi.org/10.1002/dmrr.492
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008

Et ord om sundhed

Fasting Tracker er lavet til generelt velvære og er ikke medicinsk udstyr. Faste er ikke for alle: tal med din læge først, hvis du er gravid, har diabetes, har haft en spiseforstyrrelse eller tager medicin, og før enhver længere faste.