Fasting Tracker

Kurze Antworten

Bricht Alkohol das Fasten?

Ja, und er bringt mehr als nur Kalorien. Trink nur in deinem Essensfenster und zum Essen

Was in einem Drink steckt

Berechnet aus Werten von USDA FoodData Central.
GetränkPortionKalorien
Bier, normal355 ml (12 oz)Etwa 150
Rotwein150 ml (5 oz)Etwa 125
Spirituosen, 40 % (Gin, Rum, Wodka, Whisky)44 ml (1,5 oz)Etwa 100
FillerEine 355-ml-DoseTonic bringt etwa 124 dazu, Sodawasser keine

Warum Alkohol die Fettverbrennung auf Eis legt

Schlüsselstudie

Alkohol ging vor

  • Stoffwechselstudie
  • 8 gesunde Männer
  • 24 g Alkohol

Nach einem Drink mit 24 g Alkohol, etwas weniger als zwei Bier, sank die Freisetzung von Fett aus dem Fettgewebe um 53 % und die Fettverbrennung des Körpers um 73 %. Der Großteil des Alkohols wurde zu Acetat umgewandelt, das der Körper stattdessen verbrannte.

Siler et al., Am J Clin Nutr 1999

Dein Körper behandelt Alkohol als Brennstoff, den er zuerst loswerden muss. Ein Drink beim Fasten bringt also mehr als Kalorien: Er pausiert genau das, wofür viele fasten.

Trinken auf leeren Magen

Ohne Essen wirkt Alkohol stärker. In einer schwedischen Studie tranken 10 Männer dieselbe Menge, entweder nach einer nächtlichen Fastenpause oder direkt nach dem Frühstück. Auf leeren Magen lag ihr höchster Blutalkohol etwa 55 % höher, sie fühlten sich betrunkener, und der Abbau dauerte etwa zwei Stunden länger 4.

Alkohol hindert deine Leber außerdem daran, Glukose freizusetzen und zu bilden. Ohne Essen, besonders wenn deine Speicher nach langem Fasten leer sind, oder mit Diabetesmedikamenten wie Sulfonylharnstoffen kann er eine Unterzuckerung auslösen 5.

Und dein Schlaf

Ein Drink hilft dir vielleicht beim Einschlafen, stört aber die zweite Nachthälfte, und mittlere und höhere Mengen verkürzen den REM-Schlaf 6. Schlechter Schlaf macht das Fasten am nächsten Tag schwerer: Nach zwei kurzen Nächten fühlten sich gesunde junge Männer 24 % hungriger 7.

Wenn du trinkst

  1. Trink zu einer Mahlzeit in deinem Essensfenster, nicht um ein Fasten zu brechen.
  2. Trink früh, ein paar Stunden vor dem Schlafengehen.
  3. Trink nach jedem Drink ein Glas Wasser.
  4. Nimm Sodawasser statt Tonic, Saft oder zuckriger Filler.
  5. Starte dein nächstes Fasten wie gewohnt, wenn dein Fenster schließt.

Quellen

  1. Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers, Annex XIV: conversion factors for the calculation of energy. www.legislation.gov.uk/eur/2011/1169/annex/XIV
  2. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central: Alcoholic beverage, beer, regular, all (FDC ID 168746); wine, table, red (FDC ID 173190); distilled, all (gin, rum, vodka, whiskey) 80 proof (FDC ID 174815). SR Legacy. fdc.nal.usda.gov/
  3. Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption. Am J Clin Nutr. 1999;70(5):928-36. doi.org/10.1093/ajcn/70.5.928
  4. Jones AW, Jönsson KA. Food-induced lowering of blood-ethanol profiles and increased rate of elimination immediately after a meal. J Forensic Sci. 1994;39(4):1084-93. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8064267/
  5. van de Wiel A. Diabetes mellitus and alcohol. Diabetes Metab Res Rev. 2004;20(4):263-7. doi.org/10.1002/dmrr.492
  6. Ebrahim IO, Shapiro CM, Williams AJ, Fenwick PB. Alcohol and sleep I: effects on normal sleep. Alcohol Clin Exp Res. 2013;37(4):539-49. doi.org/10.1111/acer.12006
  7. Spiegel K, Tasali E, Penev P, et al. Brief communication: Sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Ann Intern Med. 2004;141(11):846-50. doi.org/10.7326/0003-4819-141-11-200412070-00008

Ein Hinweis zur Gesundheit

Fasting Tracker dient dem allgemeinen Wohlbefinden und ist kein Medizinprodukt. Fasten ist nicht für alle geeignet: Sprich zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, wenn du schwanger bist, Diabetes hast, eine Essstörung hattest oder Medikamente nimmst, und vor jedem längeren Fasten.