Что происходит после 36 часов голодания?

1. 0 чСахар растётТело переваривает последний приём пищи и использует эту энергию. Инсулин повышен.
2. 4 чСахар падаетСахар в крови возвращается к норме, и инсулин начинает снижаться.
3. 12 чСмена топливаГликоген в печени заканчивается, и тело начинает переходить на жир как топливо.
4. 16 чСжигание жираТело начинает сжигать запасённый жир для энергии. Пей воду!
5. 24 чКетозТеперь жир – твоё главное топливо, и печень превращает больше его в кетоны.
6. 36 чАутофагияКлетки могут начать избавляться от старых компонентов – это естественная переработка.

Что происходит в организме

Жир и кетоны стали твоим основным топливом. По мере продолжения голодания кетоны могут стать важным топливом для мозга ³, а гормон роста повышается, помогая высвобождать жир и защищать мышцы ⁴.

Этап	Аутофагия (36–48 ч)
Главное топливо	Жир и кетоны
Инсулин	Очень низкий

Что мы знаем об аутофагии

Аутофагией называют способ, которым клетки перерабатывают изношенные части, и она всё время идёт на низком уровне ⁵. Голодание входит в число её сильнейших природных запускающих факторов, что ясно показано на животных ¹. У мышей голодание усиливало её в большинстве тканей, но в каждом органе по-разному ⁶. У людей данные пока ранние: питание в раннем 6-часовом окне немного повысило активность гена аутофагии в клетках крови ².

МИФ

Аутофагия включается ровно на 16, 24 или 36 часах.

ФАКТ

Ни одно исследование на людях не нашло часа включения. Аутофагия нарастает постепенно, различается между органами даже у мышей и не была засечена по времени в тканях человека ^6,2. Этап «Аутофагия» служит приблизительным ориентиром, а не измерением.

Как ты можешь себя чувствовать

Голод часто слабее, чем ожидаешь, но энергия может проседать. Отдыхай, если нужно.

Источники

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704