Fasting Tracker

צום, שעה אחר שעה

מה קורה אחרי 36 שעות צום?

בסביבות השעה ה־36, Fasting Tracker מסמנת אוטופגיה. הנה מה זה אומר, ומה שאיש עדיין לא יודע

  1. 0 שע׳הסוכר בדם עולההגוף מעכל את הארוחה האחרונה ומשתמש באנרגיה הזו. האינסולין גבוה.
  2. 4 שע׳הסוכר בדם יורדהסוכר בדם חוזר לנורמה והאינסולין מתחיל לרדת.
  3. 12 שע׳החלפת דלקהגליקוגן בכבד הולך ואוזל, ולכן הגוף מתחיל לעבור לשומן כדלק.
  4. 16 שע׳שריפת שומןהגוף מתחיל לשרוף שומן אגור לאנרגיה. לשתות מים!
  5. 24 שע׳קטוזיסהשומן הוא עכשיו הדלק העיקרי, והכבד הופך יותר ממנו לקטונים.
  6. 36 שע׳אוטופגיההתאים עשויים להתחיל לפנות רכיבים ישנים, תהליך מיחזור טבעי.

מה קורה בגוף

שומן וקטונים הם הדלק העיקרי שלכם. ככל שהצום נמשך, הקטונים יכולים להפוך לדלק מרכזי למוח 3, והורמון הגדילה עולה, מה שעוזר לשחרר שומן ולהגן על השרירים 4.

ב־36 שעות, ב־Fasting Tracker
שלבאוטופגיה (36 עד 48 שע׳)
דלק עיקרישומן וקטונים
אינסוליןנמוך מאוד

מה אנחנו יודעים על אוטופגיה

אוטופגיה היא הדרך שבה התאים ממחזרים חלקים שחוקים, והיא פועלת כל הזמן ברמה נמוכה 5. צום הוא אחד הגורמים הטבעיים החזקים ביותר שלה, כפי שהוכח בבירור אצל בעלי חיים 1. אצל עכברים, הרעבה הגבירה אותה ברוב הרקמות, אבל בשיעור שונה בכל איבר 6. אצל בני אדם הראיות עדיין מוקדמות: אכילה בחלון מוקדם של 6 שעות העלתה מעט גן של אוטופגיה בתאי דם 2.

מיתוס
אוטופגיה נדלקת בדיוק ב־16, 24 או 36 שעות.
עובדה
אף מחקר בבני אדם לא מצא שעת הפעלה. האוטופגיה גוברת בהדרגה, שונה בין איברים אפילו אצל עכברים, ולא תוזמנה ברקמות אנושיות 6,2. שלב האוטופגיה הוא הנחיה משוערת, לא מדידה.

איך אפשר להרגיש

הרעב לעיתים קרובות חלש מהצפוי, אבל האנרגיה עלולה לרדת. אפשר לנוח אם צריך.

מה עוזר

  1. צומות ארוכים כאלה לא מתאימים לכולם. כדאי להתייעץ קודם עם רופא.
  2. לא לשכוח מים ואלקטרוליטים.
  3. לשבור את הצום בארוחה קטנה וקלה לעיכול.

מקורות

  1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
  2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
  3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
  4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
  5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
  6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704

כמה מילים על בריאות

Fasting Tracker נועדה לרווחה כללית ואינה מכשיר רפואי. צום לא מתאים לכולם: כדאי להתייעץ קודם עם רופא בהיריון, בסוכרת, אחרי הפרעת אכילה או בנטילת תרופות, וגם לפני כל צום ממושך.