Wat gebeurt er na 36 uur vasten?

1. 0 uBloedsuiker stijgtJe lichaam verteert je laatste maaltijd en gebruikt die energie. De insuline is verhoogd.
2. 4 uBloedsuiker daaltDe bloedsuiker wordt weer normaal en de insuline begint te dalen.
3. 12 uBrandstofwisselHet glycogeen in je lever raakt op, dus je lichaam gaat vet als brandstof gebruiken.
4. 16 uVetverbrandingJe lichaam begint opgeslagen vet te verbranden voor energie. Blijf goed drinken!
5. 24 uKetoseVet is nu je belangrijkste brandstof, en je lever zet er meer van om in ketonen.
6. 36 uAutofagieCellen kunnen oude onderdelen gaan opruimen, een natuurlijk recyclingproces.

Wat er in je lichaam gebeurt

Vet en ketonen zijn je belangrijkste brandstof. Naarmate het vasten vordert, kunnen ketonen een belangrijke brandstof voor je hersenen worden ³, en groeihormoon stijgt, wat helpt vet vrij te maken en spieren te beschermen ⁴.

Fase	Autofagie (36 tot 48 u)
Belangrijkste brandstof	Vet en ketonen
Insuline	Zeer laag

Wat we weten over autofagie

Autofagie is de manier waarop je cellen versleten onderdelen recyclen, en het loopt altijd op een laag pitje ⁵. Vasten is een van de sterkste natuurlijke triggers, duidelijk aangetoond bij dieren ¹. Bij muizen verhoogde uithongering het in de meeste weefsels, maar per orgaan in verschillende mate ⁶. Bij mensen is het bewijs nog vroeg: eten binnen een vroeg venster van 6 uur verhoogde een autofagiegen in bloedcellen een beetje ².

MYTHE

Autofagie gaat precies na 16, 24 of 36 uur aan.

FEIT

Geen enkele studie bij mensen heeft een uur gevonden waarop het aangaat. Autofagie neemt geleidelijk toe, verschilt zelfs bij muizen per orgaan en is in menselijk weefsel niet getimed ^6,2. De fase Autofagie is een globale richtlijn, geen meting.

Hoe je je kunt voelen

De honger valt vaak mee, al kan je energie dalen. Rust uit als dat nodig is.

Bronnen

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704