Apa yang terjadi setelah 36 jam berpuasa?

1. 0 jamGula Darah NaikTubuhmu sedang mencerna makanan terakhir dan memakai energinya. Insulin sedang tinggi.
2. 4 jamGula Darah TurunGula darah kembali normal dan insulin mulai turun.
3. 12 jamGanti Bahan BakarGlikogen di hatimu menipis, jadi tubuh mulai beralih ke lemak sebagai bahan bakar.
4. 16 jamPembakaran LemakTubuhmu mulai membakar lemak simpanan untuk energi. Tetap minum air!
5. 24 jamKetosisLemak kini bahan bakar utamamu, dan hatimu mengubah lebih banyak lemak menjadi keton.
6. 36 jamAutofagiSel-sel mungkin mulai membersihkan komponen lama, proses daur ulang alami.

Apa yang terjadi di tubuhmu

Lemak dan keton menjadi bahan bakar utamamu. Saat puasa berlanjut, keton bisa menjadi bahan bakar penting bagi otak ³, dan hormon pertumbuhan naik untuk membantu melepaskan lemak dan melindungi otot ⁴.

Tahap	Autofagi (36–48 jam)
Bahan bakar utama	Lemak dan keton
Insulin	Sangat rendah

Apa yang kita ketahui tentang autofagi

Autofagi adalah cara sel mendaur ulang bagian yang aus, dan berjalan terus-menerus pada tingkat rendah ⁵. Puasa termasuk pemicu alami terkuatnya, hal yang terlihat jelas pada hewan ¹. Pada tikus, puasa meningkatkannya di sebagian besar jaringan, tetapi berbeda di setiap organ ⁶. Pada manusia, buktinya masih awal: makan dalam jendela 6 jam di awal hari sedikit meningkatkan aktivitas gen autofagi dalam sel darah ².

MITOS

Autofagi aktif tepat pada jam ke-16, 24, atau 36.

FAKTA

Belum ada penelitian pada manusia yang menemukan jam aktifnya. Autofagi meningkat bertahap, berbeda dari satu organ ke organ lain bahkan pada tikus, dan belum diukur waktunya di jaringan manusia ^6,2. Tahap Autofagi adalah panduan kasar, bukan pengukuran.

Yang mungkin kamu rasakan

Rasa lapar sering lebih ringan dari dugaanmu, tapi energi bisa turun. Istirahat kalau perlu.

Sumber

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704