Was passiert nach 36 Stunden Fasten?

1. 0 Std.Blutzucker steigtDein Körper verdaut deine letzte Mahlzeit und nutzt diese Energie. Das Insulin ist erhöht.
2. 4 Std.Blutzucker sinktDer Blutzucker normalisiert sich und das Insulin beginnt zu sinken.
3. 12 Std.BrennstoffwechselDas Glykogen in deiner Leber geht zur Neige, also greift dein Körper zunehmend auf Fett als Brennstoff zurück.
4. 16 Std.FettverbrennungDein Körper beginnt, gespeichertes Fett als Energie zu verbrennen. Trink genug!
5. 24 Std.KetoseFett ist jetzt dein Hauptbrennstoff, und deine Leber wandelt mehr davon in Ketone um.
6. 36 Std.AutophagieZellen beginnen womöglich, alte Bestandteile abzubauen – ein natürlicher Recyclingprozess.

Was in deinem Körper passiert

Fett und Ketone sind dein Hauptbrennstoff. Je länger das Fasten dauert, desto mehr können Ketone zu einem wichtigen Brennstoff für dein Gehirn werden ³, und das Wachstumshormon steigt, was hilft, Fett freizusetzen und Muskeln zu schützen ⁴.

Phase	Autophagie (36 bis 48 Std.)
Hauptbrennstoff	Fett und Ketone
Insulin	Sehr niedrig

Was wir über Autophagie wissen

Autophagie ist die Art, wie deine Zellen verschlissene Teile recyceln, und sie läuft ständig auf niedrigem Niveau ⁵. Fasten ist einer ihrer stärksten natürlichen Auslöser, bei Tieren klar gezeigt ¹. Bei Mäusen steigerte Hungern sie in den meisten Geweben, aber in jedem Organ unterschiedlich stark ⁶. Beim Menschen sind die Belege noch früh: Essen in einem frühen 6-Stunden-Fenster hob ein Autophagie-Gen in Blutzellen leicht an ².

MYTHOS

Autophagie setzt genau nach 16, 24 oder 36 Stunden ein.

FAKT

Keine Studie am Menschen hat eine Stunde gefunden, zu der sie einsetzt. Autophagie steigt allmählich, unterscheidet sich selbst bei Mäusen zwischen Organen und wurde in menschlichem Gewebe nicht zeitlich gemessen ^6,2. Die Phase Autophagie ist eine ungefähre Orientierung, keine Messung.

Wie du dich fühlen könntest

Der Hunger ist oft geringer als erwartet, die Energie kann aber absacken. Ruh dich aus, wenn nötig.

Quellen

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704