36 saatlik oruçtan sonra neler olur?

1. 0 saKan Şekeri YükseliyorVücudun son öğününü sindiriyor ve o enerjiyi kullanıyor. İnsülin yüksek.
2. 4 saKan Şekeri DüşüyorKan şekeri normale döner ve insülin düşmeye başlar.
3. 12 saYakıt DeğişimiKaraciğerindeki glikojen azalıyor, bu yüzden vücudun yakıt olarak yağa yönelmeye başlıyor.
4. 16 saYağ YakımıVücudun enerji için depolanmış yağı yakmaya başlıyor. Su içmeyi ihmal etme!
5. 24 saKetozisArtık ana yakıtın yağ ve karaciğerin bunun daha fazlasını ketona dönüştürüyor.
6. 36 saOtofajiHücreler eski bileşenleri temizlemeye başlayabilir; bu doğal bir geri dönüşüm sürecidir.

Vücudunda neler oluyor

Ana yakıtın yağ ve ketonlar. Oruç devam ettikçe ketonlar beynin için önemli bir yakıt olabilir ³ ve büyüme hormonu yükselir; bu da yağın serbest kalmasına ve kasların korunmasına yardım eder ⁴.

Evre	Otofaji (36-48 sa)
Ana yakıt	Yağ ve ketonlar
İnsülin	Çok düşük

Otofaji hakkında bildiklerimiz

Otofaji, hücrelerinin yıpranmış parçaları geri dönüştürme biçimidir ve düşük düzeyde sürekli çalışır ⁵. Oruç onun en güçlü doğal tetikleyicilerinden biridir ve bu hayvanlarda açıkça gösterilmiştir ¹. Farelerde açlık otofajiyi çoğu dokuda artırdı, ama her organda farklı ölçüde ⁶. İnsanlarda kanıtlar hâlâ erken: erken bir 6 saatlik pencerede yemek, kan hücrelerinde bir otofaji genini biraz artırdı ².

EFSANE

Otofaji tam olarak 16, 24 ya da 36. saatte başlar.

GERÇEK

İnsanlarda yapılan hiçbir çalışma bir başlama saati bulmadı. Otofaji kademeli olarak artar, farelerde bile organdan organa değişir ve insan dokularında zamanlanmamıştır ^6,2. Otofaji evresi bir ölçüm değil, yaklaşık bir rehberdir.

Nasıl hissedebilirsin

Açlık genellikle beklediğinden azdır, ama enerjin düşebilir. Gerekirse dinlen.

Kaynaklar

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704