Hvad sker der efter 36 timers faste?

1. 0 tBlodsukkeret stigerKroppen fordøjer dit sidste måltid og bruger den energi. Insulinen er forhøjet.
2. 4 tBlodsukkeret falderBlodsukkeret falder tilbage til normalen, og insulinen begynder at falde.
3. 12 tBrændstofskiftLeverens glykogen er ved at slippe op, så kroppen begynder at gå over til fedt som brændstof.
4. 16 tFedtforbrændingKroppen begynder at forbrænde lagret fedt som energi. Husk at drikke!
5. 24 tKetoseFedt er nu dit hovedbrændstof, og leveren omdanner mere af det til ketoner.
6. 36 tAutofagiCellerne kan begynde at rydde ud i gamle dele, en naturlig genbrugsproces.

Hvad der sker i kroppen

Fedt og ketoner er dit hovedbrændstof. Efterhånden som fasten fortsætter, kan ketoner blive et vigtigt brændstof for hjernen ³, og væksthormon stiger for at hjælpe med at frigøre fedt og beskytte musklerne ⁴.

Fase	Autofagi (36–48 t)
Hovedbrændstof	Fedt og ketoner
Insulin	Meget lav

Hvad vi ved om autofagi

Autofagi er den måde, cellerne genbruger slidte dele på, og den kører hele tiden på et lavt niveau ⁵. Faste er en af dens stærkeste naturlige udløsere, tydeligt vist hos dyr ¹. Hos mus øgede faste den i de fleste væv, men forskelligt i hvert organ ⁶. Hos mennesker er evidensen stadig tidlig: at spise inden for et tidligt vindue på 6 timer øgede let aktiviteten af et autofagigen i blodceller ².

MYTE

Autofagi slår til præcis ved 16, 24 eller 36 timer.

FAKTA

Intet studie hos mennesker har fundet et tidspunkt, hvor den slår til. Autofagi stiger gradvist, varierer fra organ til organ selv hos mus og er ikke blevet målt over tid i menneskeligt væv ^6,2. Fasen Autofagi er en grov rettesnor, ikke en måling.

Sådan kan du have det

Sulten er ofte mindre, end du tror, men energien kan dykke. Hvil dig, hvis du har brug for det.

Kilder

1. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
3. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
5. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
6. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704