Ruší půst vitaminy?

Ber je s jídlem

Nejjednodušší pravidlo je brát doplňky v okně pro jídlo. Vitaminy rozpustné v tucích, jako vitamin D, se s jídlem stejně vstřebávají lépe, takže čekáním nic neztratíš. Proteinové prášky a kolagen zvedají inzulin jako jakákoli bílkovina ^1,2, takže i ty patří do okna.

Co je během půstu v pořádku

• Voda, černá káva a čistý čaj.
• Špetka soli nebo elektrolyty bez cukru, hlavně při půstech od 18 hodin ³.
• Pravidelné léky, jak jsou předepsané.

MÝTUS

Každý, kdo se postí, potřebuje doplňky s elektrolyty.

FAKT

U denních půstů 12–16 hodin nejsou žádné důkazy, že by doplňky byly potřeba. Jíš každý den a jídlo doplní, co ztratíš. Užitečnější jsou při půstech od jednoho dne výš, v horku nebo při těžké námaze.

Zdroje

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
3. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
4. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873