Чи порушують голодування вітаміни?

Приймай їх з їжею

Найпростіше правило: приймати добавки у вікні харчування. Жиророзчинні вітаміни, як-от вітамін D, до того ж краще засвоюються з їжею, тож чекання нічого в тебе не забере. Протеїнові порошки і колаген підвищують інсулін, як будь-який білок ^1,2, тож їм теж місце у вікні.

Що можна під час голодування

• Вода, чорна кава і чай без добавок.
• Дрібка солі або електроліти без цукру, здебільшого при голодуванні від 18 годин ³.
• Звичні ліки, як призначено.

МІФ

Усім, хто голодує, потрібні добавки з електролітами.

ФАКТ

Для щоденного голодування по 12–16 годин немає даних, що добавки потрібні. Ти їси щодня, і їжа поповнює втрачене. Вони стають кориснішими при голодуванні від доби й довше, у спеку або при важких навантаженнях.

Джерела

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
3. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
4. Grajower MM, Horne BD. Clinical Management of Intermittent Fasting in Patients with Diabetes Mellitus. Nutrients. 2019;11(4):873. doi.org/10.3390/nu11040873