Fasting Tracker

快速解答

維他命會打破斷食嗎？

軟糖、咀嚼錠、蛋白粉和膠原蛋白會。藥物是另一回事：請問你的醫師

隨餐服用

最簡單的規則是在進食時段內吃保健食品。維他命 D 這類脂溶性維他命隨餐服用也吸收得更好，所以等一等也沒有損失。蛋白粉和膠原蛋白和其他蛋白質一樣會升高胰島素 1,2，所以它們也應該放在進食時段內。

斷食期間可以吃喝的

  • 水、黑咖啡和無糖茶。
  • 一小撮鹽或無糖電解質，主要用於 18 小時以上的斷食 3。
  • 你平常吃的藥，依照醫囑服用。
迷思
所有斷食的人都需要補充電解質。
事實
對於 12 到 16 小時的每日斷食，沒有證據顯示需要保健食品。你每天都在進食，餐點會補回你流失的東西。在斷食一天或更久、天氣炎熱或劇烈運動時，它們才比較有用。

參考文獻

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Nilsson M, Stenberg M, Frid AH, et al. Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins. Am J Clin Nutr. 2004;80(5):1246-53. doi.org/10.1093/ajcn/80.5.1246
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關於健康

Fasting Tracker 專為一般健康管理設計，並非醫療器材。斷食並不適合每個人：如果你懷孕、有糖尿病、有飲食障礙病史或正在服藥，請先諮詢醫師；進行長時間斷食前也請先諮詢醫師。