Fasting Tracker

Krátké odpovědi

Ruší půst kostní vývar?

Má bílkoviny a kalorie, takže ano. Ale má své místo, zvlášť na konci delšího půstu

Proč se počítá i trocha vývaru

Půst není jen o kaloriích. Když se postíš, inzulin klesá a tuková tkáň uvolňuje mastné kyseliny, které spalují svaly a játra. Cokoli, co inzulin znovu zvedne, tento proces zpomalí. Bílkoviny to dělají silněji, než si většina lidí myslí: ve studii 38 běžných potravin vyvolaly bílkovinné potraviny jako maso a ryby mnohem víc inzulinu, než by se dalo čekat podle jejich vlivu na cukr v krvi 1.

Pokud chceš vývar kvůli soli

Při delších půstech lidé často sahají po vývaru, protože se cítí malátní nebo je bolí hlava. Často jde o sůl a vodu. Inzulin říká ledvinám, aby zadržovaly sodík, takže když během půstu klesne, ztrácíš víc soli a vody 3,2.

  • Půsty 12–16 hodin: obvykle stačí voda, když máš žízeň.
  • Půsty 18–24 hodin: pokud tě bolí hlava nebo se ti točí, když vstaneš, zkus špetku soli ve vodě.
  • Půsty delší než den: naplánuj je s lékařem, zvlášť pokud bereš léky.

Kam vývar patří: při ukončení delšího půstu

Vývar je dobré první jídlo po půstu trvajícím den a déle: průvodce Fasting Tracker radí přerušit ho malým, lehkým jídlem, jako je polévka, vejce nebo jogurt, a během dalšího dne se vrátit k normálnímu jídlu. Po několika dnech s malým nebo žádným jídlem vyžaduje návrat k jídlu lékařský dohled kvůli syndromu z obnovení výživy 5.

Zdroje

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  3. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
  4. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  5. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301

Pár slov o zdraví

Fasting Tracker je určený pro celkovou pohodu a není zdravotnický prostředek. Půst není vhodný pro každého: nejdřív se poraď s lékařem, pokud jsi těhotná, máš cukrovku, poruchu příjmu potravy v minulosti nebo bereš léky, a také před každým delším půstem.