Fasting Tracker

Răspunsuri rapide

Întrerupe supa de oase postul?

Are proteine și calorii, deci da. Dar își are locul ei, mai ales la finalul unui post mai lung

De ce contează chiar și puțină supă

Postul nu înseamnă doar calorii. Cât postești, insulina scade, iar țesutul adipos eliberează acizi grași pe care îi ard mușchii și ficatul. Orice ridică iar insulina încetinește acest proces. Proteinele fac asta mai mult decât cred cei mai mulți: într-un studiu cu 38 de alimente obișnuite, alimentele proteice precum carnea și peștele au provocat mult mai multă insulină decât te-ai aștepta după efectul lor asupra glicemiei 1.

Dacă vrei supă pentru sare

La posturile mai lungi, oamenii apelează adesea la supă pentru că se simt moleșiți sau îi doare capul. Adesea e vorba de sare și apă. Insulina le spune rinichilor să rețină sodiul, așa că atunci când scade în timpul postului, pierzi mai multă sare și apă 3,2.

  • Posturi de 12–16 ore: de obicei ajunge apa când ți-e sete.
  • Posturi de 18–24 de ore: dacă te doare capul sau ai amețeli când te ridici, încearcă un vârf de cuțit de sare în apă.
  • Posturi de peste o zi: plănuiește-le cu medicul tău, mai ales dacă iei medicamente.

Unde își are locul supa: la încheierea unui post mai lung

Supa e o primă masă bună după un post de o zi sau mai mult: ghidul Fasting Tracker recomandă să-l întrerupi cu o masă mică și ușoară, ca o supă, ouă sau iaurt, și să revii la mâncatul normal în ziua următoare. După mai multe zile cu puțină sau deloc mâncare, reluarea alimentației are nevoie de supraveghere medicală din cauza sindromului de realimentare 5.

Surse

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  3. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
  4. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  5. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301

Câteva cuvinte despre sănătate

Fasting Tracker e creat pentru starea generală de bine și nu e un dispozitiv medical. Postul nu e potrivit pentru toată lumea: vorbește mai întâi cu medicul dacă ești însărcinată, ai diabet, ai avut tulburări de alimentație sau iei medicamente, precum și înaintea oricărui post prelungit.