Fasting Tracker

झटपट जवाब

क्या बोन ब्रॉथ फ़ास्ट तोड़ता है?

इसमें प्रोटीन और कैलोरी हैं, तो हाँ। लेकिन इसकी अपनी जगह है, ख़ासकर लंबे फ़ास्ट के आख़िर में

थोड़ा-सा ब्रॉथ भी क्यों गिना जाता है

फ़ास्टिंग सिर्फ़ कैलोरी की बात नहीं है। फ़ास्ट के दौरान इंसुलिन गिरता है और फ़ैट टिशू फ़ैटी एसिड छोड़ते हैं, जिन्हें मसल और लिवर जलाते हैं। जो कुछ भी इंसुलिन को फिर बढ़ाता है, वह इस प्रक्रिया को धीमा करता है। प्रोटीन यह ज़्यादातर लोगों की सोच से ज़्यादा करता है: 38 रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों की एक स्टडी में मीट और मछली जैसे प्रोटीन वाले खानों ने ब्लड शुगर पर उनके असर से अनुमान से कहीं ज़्यादा इंसुलिन बढ़ाया 1।

अगर तुम नमक के लिए ब्रॉथ चाहते हो

लंबे फ़ास्ट में लोग अक्सर ब्रॉथ की ओर इसलिए जाते हैं क्योंकि उन्हें सुस्ती या सिरदर्द होता है। अक्सर बात नमक और पानी की होती है। इंसुलिन किडनी को सोडियम रोकने को कहता है, इसलिए जब फ़ास्ट में यह गिरता है, तो तुम ज़्यादा नमक और पानी खोते हो 3,2।

  • 12–16 घंटे के फ़ास्ट: आम तौर पर प्यास लगने पर पानी काफ़ी है।
  • 18–24 घंटे के फ़ास्ट: अगर सिरदर्द हो या खड़े होने पर चक्कर आए, तो पानी में चुटकी भर नमक आज़माओ।
  • एक दिन से लंबे फ़ास्ट: इन्हें डॉक्टर के साथ प्लान करो, ख़ासकर अगर दवा लेते हो।

ब्रॉथ कहाँ ठीक बैठता है: लंबे फ़ास्ट को तोड़ते समय

एक दिन या उससे लंबे फ़ास्ट के बाद ब्रॉथ अच्छा पहला भोजन है: Fasting Tracker की गाइड सुझाती है कि इसे सूप, अंडे या दही जैसे छोटे, हल्के भोजन से तोड़ो और अगले दिन के दौरान सामान्य खाने पर लौटो। कई दिन बहुत कम या बिल्कुल न खाने के बाद, रीफ़ीडिंग सिंड्रोम की वजह से फिर से खाना शुरू करने के लिए मेडिकल देखरेख ज़रूरी है 5।

स्रोत

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  3. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
  4. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  5. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301

सेहत के बारे में एक बात

Fasting Tracker सामान्य सेहत के लिए बनाया गया है और कोई मेडिकल डिवाइस नहीं है। फ़ास्टिंग हर किसी के लिए सही नहीं है: अगर गर्भावस्था, डायबिटीज़, ईटिंग डिसऑर्डर का इतिहास हो या कोई दवा चल रही हो, तो पहले डॉक्टर से बात करो, और किसी भी लंबे फ़ास्ट से पहले भी।