Katkaiseeko luuliemi paaston?

Miksi pienikin määrä lientä lasketaan

Paastossa ei ole kyse vain kaloreista. Paastotessa insuliini laskee, ja rasvakudos vapauttaa rasvahappoja, joita lihakset ja maksa polttavat. Kaikki, mikä nostaa insuliinia taas, hidastaa tätä prosessia. Proteiini tekee sitä enemmän kuin useimmat luulevat: 38 tavallisen ruoan tutkimuksessa proteiinipitoiset ruoat, kuten liha ja kala, aiheuttivat paljon enemmän insuliinia kuin niiden vaikutuksesta verensokeriin voisi odottaa ¹.

Jos haluat lientä suolan takia

Pidemmissä paastoissa ihmiset tarttuvat usein liemeen, koska olo on veltto tai päätä särkee. Usein syy on suola ja vesi. Insuliini käskee munuaisia pidättämään natriumia, joten kun se laskee paaston aikana, menetät enemmän suolaa ja vettä ^3,2.

• 12–16 tunnin paastot: vesi janoon riittää yleensä.
• 18–24 tunnin paastot: jos päätä särkee tai huimaa noustessa, kokeile ripausta suolaa vedessä.
• Yli vuorokauden paastot: suunnittele ne lääkärin kanssa, varsinkin jos käytät lääkkeitä.

Missä liemi sopii: pidemmän paaston katkaisussa

Liemi on hyvä ensimmäinen ateria vuorokauden tai pidemmän paaston jälkeen: Fasting Trackerin opas neuvoo katkaisemaan sen pienellä, kevyellä aterialla, kuten keitolla, munilla tai jogurtilla, ja palaamaan tavalliseen syömiseen seuraavan päivän aikana. Useiden vähäisen tai olemattoman ravinnon päivien jälkeen syömisen aloittaminen uudelleen vaatii lääkärin valvontaa uudelleensyöttöoireyhtymän takia ⁵.

Lähteet

1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
3. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
4. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
5. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301