Fasting Tracker

คำตอบสั้นๆ

น้ำซุปกระดูกทำให้เลิกอดอาหารไหม

มีโปรตีนและแคลอรี จึงใช่ แต่ก็มีที่ทางของมัน โดยเฉพาะตอนจบการอดอาหารที่นานขึ้น

ทำไมน้ำซุปแค่นิดเดียวก็นับ

การอดอาหารไม่ได้มีแค่เรื่องแคลอรี ระหว่างที่คุณอด อินซูลินลดลง และเนื้อเยื่อไขมันปล่อยกรดไขมันออกมาให้กล้ามเนื้อและตับเผาผลาญ อะไรก็ตามที่ทำให้อินซูลินสูงขึ้นอีกจะทำให้กระบวนการนี้ช้าลง โปรตีนทำแบบนี้ได้แรงกว่าที่คนส่วนใหญ่คิด: ในงานวิจัยเรื่องอาหารทั่วไป 38 ชนิด อาหารโปรตีนสูงอย่างเนื้อสัตว์และปลากระตุ้นอินซูลินมากกว่าที่คาดจากผลต่อน้ำตาลในเลือดมาก 1

ถ้าคุณอยากดื่มน้ำซุปเพราะเกลือ

ระหว่างการอดอาหารที่นานขึ้น ผู้คนมักหันไปหาน้ำซุปเพราะรู้สึกอ่อนเพลียหรือปวดหัว บ่อยครั้งเป็นเรื่องของเกลือและน้ำ อินซูลินสั่งให้ไตเก็บโซเดียมไว้ เมื่ออินซูลินลดลงระหว่างอดอาหาร คุณจึงเสียเกลือและน้ำมากขึ้น 3,2

  • อด 12–16 ชั่วโมง: ดื่มน้ำเมื่อกระหายมักเพียงพอ
  • อด 18–24 ชั่วโมง: ถ้าปวดหัวหรือเวียนหัวเมื่อลุกขึ้นยืน ลองใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำ
  • อดนานกว่าหนึ่งวัน: วางแผนร่วมกับแพทย์ โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ยาอยู่

น้ำซุปเหมาะกับตอนไหน: ตอนเลิกการอดอาหารที่นานขึ้น

น้ำซุปเป็นมื้อแรกที่ดีหลังการอดอาหารหนึ่งวันขึ้นไป: คู่มือของ Fasting Tracker แนะนำให้เลิกอดอาหารด้วยมื้อเล็กๆ ที่เบา เช่น ซุป ไข่ หรือโยเกิร์ต แล้วกลับมากินตามปกติภายในวันถัดไป หลังจากกินน้อยมากหรือไม่ได้กินเลยหลายวัน การกลับมากินอาหารต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ เพราะกลุ่มอาการรีฟีดดิง 5

แหล่งอ้างอิง

  1. Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264-76. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264
  2. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  3. DeFronzo RA, Cooke CR, Andres R, et al. The effect of insulin on renal handling of sodium, potassium, calcium, and phosphate in man. J Clin Invest. 1975;55(4):845-55. doi.org/10.1172/JCI107996
  4. He FJ, Li J, Macgregor GA. Effect of longer term modest salt reduction on blood pressure: Cochrane systematic review and meta-analysis of randomised trials. BMJ. 2013;346:f1325. doi.org/10.1136/bmj.f1325
  5. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301

เรื่องสุขภาพ

Fasting Tracker ออกแบบมาเพื่อสุขภาวะทั่วไป และไม่ใช่เครื่องมือแพทย์ การอดอาหารไม่เหมาะกับทุกคน: ปรึกษาแพทย์ก่อนถ้าคุณตั้งครรภ์ เป็นเบาหวาน เคยมีความผิดปกติด้านการกิน หรือกินยาอยู่ และก่อนการอดอาหารนานๆ ทุกครั้ง