באיזה שלב צום אני?

מתי אכלתם לאחרונה?

הארוחה האחרונה הסתיימה

הזינו מתי הארוחה האחרונה הסתיימה כדי לראות באיזה שלב הגוף עשוי להיות.

מחושב בדפדפן. שום דבר שאתם מזינים לא נשלח לשום מקום.

שמונת השלבים

Fasting Tracker מסמנת שמונה שלבים שהגוף עשוי לעבור ככל שצום נמשך. השעות האלה הן ממוצעים אופייניים, לא לוח זמנים: הארוחה האחרונה, רמת הפעילות וחילוף החומרים משנים את התזמון, והשלבים המאוחרים, כמו אוטופגיה, לא תוזמנו אצל בני אדם ^1,2.

1. 0 שע׳הסוכר בדם עולההגוף מעכל את הארוחה האחרונה ומשתמש באנרגיה הזו. האינסולין גבוה.
2. 4 שע׳הסוכר בדם יורדהסוכר בדם חוזר לנורמה והאינסולין מתחיל לרדת.
3. 12 שע׳החלפת דלקהגליקוגן בכבד הולך ואוזל, ולכן הגוף מתחיל לעבור לשומן כדלק.
4. 16 שע׳שריפת שומןהגוף מתחיל לשרוף שומן אגור לאנרגיה. לשתות מים!
5. 24 שע׳קטוזיסהשומן הוא עכשיו הדלק העיקרי, והכבד הופך יותר ממנו לקטונים.
6. 36 שע׳אוטופגיההתאים עשויים להתחיל לפנות רכיבים ישנים, תהליך מיחזור טבעי.
7. 48 שע׳התחדשות עמוקההורמון הגדילה עשוי לעלות ולעזור בשמירה על השרירים.
8. 72 שע׳איפוס חיסוניזה כבר צום ממושך. להמשיך רק בליווי רפואי.

למה התזמון משתנה

המעבר המטבולי מסוכר לשומן קורה בדרך כלל אי שם בין 12 ל־36 שעות אחרי הארוחה האחרונה: מוקדם יותר אם אתם פעילים, מאוחר יותר אם הכבד התחיל את הצום מלא בגליקוגן ¹. הליכה מהירה וארוחה אחרונה קלה יותר ועם פחות פחמימות מקדימות אותו.

מקורות

1. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234