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Sua última refeição terminou

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As oito fases

O Fasting Tracker marca oito fases pelas quais seu corpo pode passar conforme o jejum avança. Essas horas são médias típicas, não um horário: a última refeição, o quanto você é ativo e o seu metabolismo mudam o momento, e as fases mais avançadas, como a autofagia, não foram cronometradas em pessoas ^1,2.

1. 0 hGlicemia em altaSeu corpo está digerindo a última refeição e usando essa energia. A insulina está alta.
2. 4 hGlicemia em quedaA glicemia volta ao normal e a insulina começa a cair.
3. 12 hTroca de combustívelO glicogênio do fígado está baixando, então o corpo começa a recorrer à gordura como combustível.
4. 16 hQueima de gorduraSeu corpo começa a queimar gordura armazenada para gerar energia. Lembre-se de beber água!
5. 24 hCetoseAgora a gordura é seu principal combustível, e o fígado transforma mais dela em cetonas.
6. 36 hAutofagiaAs células podem começar a eliminar componentes velhos, um processo natural de reciclagem.
7. 48 hRenovação profundaO hormônio do crescimento pode aumentar e ajudar a preservar os músculos.
8. 72 hReinício imunológicoTerritório de jejum prolongado. Só continue com acompanhamento médico.

Por que o momento varia

A virada metabólica do açúcar para a gordura costuma acontecer entre 12 e 36 horas depois da última refeição: mais cedo se você é ativo, mais tarde se o fígado começou o jejum cheio de glicogênio ¹. Uma caminhada rápida e uma última refeição mais leve e com menos carboidratos adiantam a virada.

Fontes

1. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234