我处于断食的哪个阶段？

你上次是什么时候吃东西的？

你最后一餐结束的时间

输入你最后一餐结束的时间，看看身体可能所处的阶段。

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八个阶段

Fasting Tracker 标出了断食过程中身体可能经历的八个阶段。这些时间是典型的平均值，不是时间表：你的最后一餐、活动量和代谢都会改变时间点，而自噬等较后的阶段还没有在人体中测过时间 ^1,2。

1. 0 小时血糖上升身体正在消化最后一餐并利用这些能量。胰岛素处于较高水平。
2. 4 小时血糖下降血糖回到正常水平，胰岛素开始下降。
3. 12 小时燃料切换肝糖原逐渐减少，身体开始转向以脂肪为燃料。
4. 16 小时燃脂身体开始燃烧储存的脂肪供能。记得补水！
5. 24 小时酮症脂肪现在是你的主要燃料，肝脏把更多脂肪转化为酮体。
6. 36 小时自噬细胞可能开始清理旧的成分，这是一种自然的回收过程。
7. 48 小时深度焕新生长激素可能升高，有助于保持肌肉。
8. 72 小时免疫重启已进入长时间断食范围。请仅在医生指导下继续。

为什么时间点因人而异

从糖到脂肪的代谢切换通常发生在最后一餐后的 12 到 36 小时之间：如果你很活跃就会更早，如果你开始断食时肝脏充满糖原就会更晚 ¹。快走，以及一顿更清淡、碳水更少的最后一餐，都会让它提前。

参考文献

1. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234