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Le otto fasi

Fasting Tracker segna otto fasi che il tuo corpo può attraversare man mano che il digiuno va avanti. Queste ore sono medie tipiche, non un orario: l'ultimo pasto, quanto sei attivo e il tuo metabolismo cambiano il momento, e le fasi più avanzate, come l'autofagia, non sono state cronometrate nelle persone 1,2.

  1. 0 hGlicemia in aumentoIl tuo corpo sta digerendo l'ultimo pasto e usa quell'energia. L'insulina è alta.
  2. 4 hGlicemia in caloLa glicemia torna normale e l'insulina inizia a scendere.
  3. 12 hCambio di carburanteIl glicogeno del fegato sta calando, quindi il corpo inizia a usare i grassi come carburante.
  4. 16 hBruciagrassiIl tuo corpo inizia a bruciare grasso immagazzinato per produrre energia. Ricorda di bere!
  5. 24 hChetosiOra i grassi sono il tuo carburante principale, e il fegato ne trasforma di più in chetoni.
  6. 36 hAutofagiaLe cellule possono iniziare a eliminare componenti vecchi, un processo di riciclo naturale.
  7. 48 hRinnovamento profondoL'ormone della crescita può aumentare e aiutare a preservare i muscoli.
  8. 72 hReset immunitarioTerritorio del digiuno prolungato. Continua solo con supervisione medica.

Perché il momento varia

Il cambio metabolico dallo zucchero ai grassi di solito avviene tra le 12 e le 36 ore dopo l'ultimo pasto: prima se sei attivo, dopo se il fegato ha iniziato il digiuno pieno di glicogeno 1. Una camminata veloce e un ultimo pasto più leggero e con meno carboidrati lo anticipano.

Fonti

  1. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
  2. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234

Una nota sulla salute

Fasting Tracker è pensata per il benessere generale e non è un dispositivo medico. Il digiuno non è adatto a tutti: parla prima con il medico se sei incinta, hai il diabete, hai avuto disturbi alimentari o prendi farmaci, e prima di qualsiasi digiuno prolungato.