O jejum, hora a hora
O que acontece depois de 24 horas de jejum?
Por volta das 24 horas, o corpo chega à Cetose: a gordura é o combustível principal e as cetonas sobem
- 0 hGlicemia a subirO teu corpo está a digerir a última refeição e a usar essa energia. A insulina está elevada.
- 4 hGlicemia a descerA glicemia volta ao normal e a insulina começa a descer.
- 12 hTroca de combustívelO glicogénio do fígado está a baixar, por isso o corpo começa a recorrer à gordura como combustível.
- 16 hQueima de gorduraO teu corpo começa a queimar gordura armazenada para obter energia. Lembra-te de beber água!
- 24 hCetoseA gordura é agora o teu combustível principal, e o fígado transforma mais dela em cetonas.
O que está a acontecer no teu corpo
Durante o primeiro dia, o corpo gasta boa parte do açúcar armazenado no fígado. Mantém o açúcar no sangue estável produzindo glicose nova 3 e transforma mais gordura em cetonas, que poupam os músculos de serem decompostos para produzir açúcar para o cérebro 1. A hormona do crescimento sobe nos jejuns mais longos 4, e o metabolismo em repouso sobe ligeiramente em vez de abrandar 5.
| Fase | Cetose (24 a 36 h) |
|---|---|
| Combustível principal | Gordura e cetonas |
| Insulina | Muito baixa |
Como te podes sentir
Algumas pessoas sentem-se lúcidas e estáveis; outras cansadas ou com dores de cabeça. Ouve o teu corpo. A hormona da fome continua a subir às tuas horas habituais de refeição e volta a descer sozinha 6.
O que ajuda
- Agora os eletrólitos contam: uma pitada de sal ou uma bebida de eletrólitos sem açúcar pode ajudar 7.
- Termina o jejum com calma se te sentires mal.
- Planeia uma refeição nutritiva com proteína para quebrar o jejum.
Fontes
- Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
- Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
- Rothman DL, Magnusson I, Katz LD, et al. Quantitation of hepatic glycogenolysis and gluconeogenesis in fasting humans with 13C NMR. Science. 1991;254(5031):573-6. doi.org/10.1126/science.1948033
- Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
- Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
- Natalucci G, Riedl S, Gleiss A, et al. Spontaneous 24-h ghrelin secretion pattern in fasting subjects: maintenance of a meal-related pattern. Eur J Endocrinol. 2005;152(6):845-50. doi.org/10.1530/eje.1.01919
- Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
- Laffel L. Ketone bodies: a review of physiology, pathophysiology and application of monitoring to diabetes. Diabetes Metab Res Rev. 1999;15(6):412-26. doi.org/10.1002/(sici)1520-7560(199911/12)15:6<412::aid-dmrr72>3.0.co;2-8
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Uma nota sobre saúde
O Fasting Tracker foi concebido para o bem-estar geral e não é um dispositivo médico. O jejum não é para toda a gente: fala primeiro com o teu médico se estiveres grávida, tiveres diabetes, historial de perturbações alimentares ou tomares medicação, e antes de qualquer jejum prolongado.