Fasting Tracker

การอดอาหารทีละชั่วโมง

เกิดอะไรขึ้นหลังอดอาหาร 24 ชั่วโมง

ราวชั่วโมงที่ 24 ร่างกายไปถึงคีโตซิส: ไขมันเป็นเชื้อเพลิงหลักและคีโตนเพิ่มขึ้น

  1. 0 ชม.น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นร่างกายกำลังย่อยมื้อสุดท้ายและใช้พลังงานจากมื้อนั้น อินซูลินสูงขึ้น
  2. 4 ชม.น้ำตาลในเลือดลดลงน้ำตาลในเลือดกลับสู่ปกติ และอินซูลินเริ่มลดลง
  3. 12 ชม.สลับเชื้อเพลิงไกลโคเจนในตับเหลือน้อย ร่างกายจึงเริ่มหันมาใช้ไขมันเป็นเชื้อเพลิง
  4. 16 ชม.การเผาผลาญไขมันร่างกายเริ่มเผาผลาญไขมันสะสมเป็นพลังงาน ดื่มน้ำให้เพียงพอ!
  5. 24 ชม.คีโตซิสตอนนี้ไขมันเป็นเชื้อเพลิงหลักของคุณ และตับเปลี่ยนไขมันเป็นคีโตนมากขึ้นเรื่อยๆ

สิ่งที่เกิดขึ้นในร่างกาย

ในวันแรก ร่างกายใช้น้ำตาลที่เก็บไว้ในตับไปเกือบหมด ร่างกายรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ด้วยการสร้างกลูโคสใหม่ 3 และเปลี่ยนไขมันเป็นคีโตนมากขึ้น ซึ่งช่วยไม่ให้กล้ามเนื้อถูกสลายเป็นน้ำตาลไปเลี้ยงสมอง 1 ฮอร์โมนการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้นระหว่างการอดอาหารที่นานขึ้น 4 และอัตราการเผาผลาญขณะพักเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแทนที่จะช้าลง 5

24 ชั่วโมงใน Fasting Tracker
ระยะคีโตซิส (24–36 ชม.)
เชื้อเพลิงหลักไขมันและคีโตน
อินซูลินต่ำมาก

คุณอาจรู้สึกอย่างไร

บางคนรู้สึกหัวโล่งและนิ่ง บางคนรู้สึกเหนื่อยหรือปวดหัว ฟังร่างกายของคุณ ฮอร์โมนความหิวยังคงสูงขึ้นในเวลาที่เคยกินแล้วลดลงเองอีกครั้ง 6

อะไรช่วยได้

  1. ตอนนี้เกลือแร่สำคัญ: เกลือเล็กน้อยหรือเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ไม่มีน้ำตาลอาจช่วยได้ 7
  2. หากรู้สึกไม่สบาย ให้ค่อยๆ จบการอดอาหาร
  3. วางแผนมื้ออาหารที่มีประโยชน์และมีโปรตีนเพื่อเลิกอดอาหาร

แหล่งอ้างอิง

  1. Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
  2. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
  3. Rothman DL, Magnusson I, Katz LD, et al. Quantitation of hepatic glycogenolysis and gluconeogenesis in fasting humans with 13C NMR. Science. 1991;254(5031):573-6. doi.org/10.1126/science.1948033
  4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
  5. Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
  6. Natalucci G, Riedl S, Gleiss A, et al. Spontaneous 24-h ghrelin secretion pattern in fasting subjects: maintenance of a meal-related pattern. Eur J Endocrinol. 2005;152(6):845-50. doi.org/10.1530/eje.1.01919
  7. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  8. Laffel L. Ketone bodies: a review of physiology, pathophysiology and application of monitoring to diabetes. Diabetes Metab Res Rev. 1999;15(6):412-26. doi.org/10.1002/(sici)1520-7560(199911/12)15:6<412::aid-dmrr72>3.0.co;2-8

เรื่องสุขภาพ

Fasting Tracker ออกแบบมาเพื่อสุขภาวะทั่วไป และไม่ใช่เครื่องมือแพทย์ การอดอาหารไม่เหมาะกับทุกคน: ปรึกษาแพทย์ก่อนถ้าคุณตั้งครรภ์ เป็นเบาหวาน เคยมีความผิดปกติด้านการกิน หรือกินยาอยู่ และก่อนการอดอาหารนานๆ ทุกครั้ง