Fasting Tracker

Nhịn ăn theo từng giờ

Điều gì xảy ra sau 24 giờ nhịn ăn?

Khoảng giờ thứ 24, cơ thể đạt đến ketosis: mỡ là nhiên liệu chính và ceton tăng lên

  1. 0 giờĐường huyết tăngCơ thể đang tiêu hóa bữa cuối và dùng năng lượng đó. Insulin đang cao.
  2. 4 giờĐường huyết giảmĐường huyết trở về bình thường và insulin bắt đầu giảm.
  3. 12 giờChuyển Nhiên LiệuGlycogen trong gan đang cạn, nên cơ thể bắt đầu chuyển sang dùng mỡ làm nhiên liệu.
  4. 16 giờĐốt mỡCơ thể bắt đầu đốt mỡ dự trữ để lấy năng lượng. Nhớ uống nước!
  5. 24 giờKetosisMỡ giờ là nhiên liệu chính, và gan chuyển nhiều mỡ hơn thành ketone.

Điều gì diễn ra trong cơ thể bạn

Trong ngày đầu tiên, cơ thể dùng hết phần lớn lượng đường dự trữ trong gan. Nó giữ đường huyết ổn định bằng cách tạo glucose mới 3 và chuyển nhiều mỡ hơn thành ceton, giúp cơ không bị phân giải thành đường cho não 1. Hormone tăng trưởng tăng lên trong những đợt nhịn dài hơn 4, và mức trao đổi chất lúc nghỉ tăng nhẹ thay vì chậm lại 5.

24 giờ trong Fasting Tracker
Giai đoạnKetosis (24–36 giờ)
Nhiên liệu chínhMỡ và ketone
InsulinRất thấp

Bạn có thể cảm thấy

Một số người thấy minh mẫn và ổn định; người khác thấy mệt hoặc nhức đầu. Hãy lắng nghe cơ thể. Hormone đói vẫn tăng vào giờ ăn quen thuộc rồi tự giảm xuống 6.

Điều gì giúp ích

  1. Lúc này chất điện giải quan trọng: một nhúm muối hoặc đồ uống điện giải không đường có thể giúp ích 7.
  2. Kết thúc nhịn ăn nhẹ nhàng nếu bạn thấy không khỏe.
  3. Lên kế hoạch một bữa đủ chất có đạm để phá nhịn.

Nguồn

  1. Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
  2. Anton SD, Moehl K, Donahoo WT, et al. Flipping the Metabolic Switch: Understanding and Applying the Health Benefits of Fasting. Obesity (Silver Spring). 2018;26(2):254-268. doi.org/10.1002/oby.22065
  3. Rothman DL, Magnusson I, Katz LD, et al. Quantitation of hepatic glycogenolysis and gluconeogenesis in fasting humans with 13C NMR. Science. 1991;254(5031):573-6. doi.org/10.1126/science.1948033
  4. Ho KY, Veldhuis JD, Johnson ML, et al. Fasting enhances growth hormone secretion and amplifies the complex rhythms of growth hormone secretion in man. J Clin Invest. 1988;81(4):968-75. doi.org/10.1172/JCI113450
  5. Zauner C, Schneeweiss B, Kranz A, et al. Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine. Am J Clin Nutr. 2000;71(6):1511-5. doi.org/10.1093/ajcn/71.6.1511
  6. Natalucci G, Riedl S, Gleiss A, et al. Spontaneous 24-h ghrelin secretion pattern in fasting subjects: maintenance of a meal-related pattern. Eur J Endocrinol. 2005;152(6):845-50. doi.org/10.1530/eje.1.01919
  7. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  8. Laffel L. Ketone bodies: a review of physiology, pathophysiology and application of monitoring to diabetes. Diabetes Metab Res Rev. 1999;15(6):412-26. doi.org/10.1002/(sici)1520-7560(199911/12)15:6<412::aid-dmrr72>3.0.co;2-8

Đôi lời về sức khỏe

Fasting Tracker được thiết kế cho sức khỏe tổng quát và không phải thiết bị y tế. Nhịn ăn không phù hợp với tất cả mọi người: hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước nếu bạn đang mang thai, bị tiểu đường, từng bị rối loạn ăn uống hoặc đang dùng thuốc, và trước mọi lần nhịn ăn kéo dài.