Fasting Tracker

العلم

الالتهام الذاتي: نظام إعادة التدوير في خلاياك

ما هو الالتهام الذاتي، وما الذي يفعله الصيام به، ولماذا لا يعرف أحد الساعة التي يبدأ فيها بالضبط

متوسط4 دالمصادر: 7

الالتهام الذاتي من أكثر الكلمات تداولًا في عالم الصيام، ومن أكثرها سوء فهم. إنه حقيقي ومهم، والصيام يعززه فعلًا. لكن كل ما ستقرأه تقريبًا عن توقيته لدى البشر، مثل «يبدأ الالتهام الذاتي عند 16 ساعة»، يتجاوز الأدلة بكثير. إليك ما يعرفه العلماء فعلًا.

ما هو الالتهام الذاتي

معنى الكلمة «أكل الذات»، لكن الأفضل أن تفكر فيه كإعادة تدوير. داخل كل خلية من خلاياك، تُلفّ الأجزاء البالية والبروتينات المطوية خطأً وحتى الجراثيم الغازية في فقاعة صغيرة وتُحمل إلى الجسيم الحالّ، مركز إعادة التدوير في الخلية. وهناك تُفكك إلى لبنات تستطيع الخلية استخدامها من جديد 1.

ما يفعله الصيام به

عندما تشحّ المغذيات، تعتمد الخلايا على الالتهام الذاتي لإعادة تدوير موادها إلى طاقة ولبنات بناء. لدى فئران عُدّلت بحيث يتوهج الالتهام الذاتي تحت المجهر، زاد الحرمان من الطعام الالتهام الذاتي في معظم الأنسجة، لكن بدرجات مختلفة في كل عضو، وكانت بعض الأعضاء تمارسه بنشاط حتى مع وجود الطعام 2. ووجدت دراسة أخرى على الفئران أن صيامًا قصيرًا زاد الالتهام الذاتي بشدة في خلايا الدماغ، التي كان يُظن أنها محمية منه 5.

ما نعرفه لدى البشر

هذا تقريبًا ما وصلت إليه الأدلة لدى البشر: إشارات مشجعة من دراسات صغيرة وقصيرة تقيس مؤشرات في الدم. لا نعرف بعد كم يزداد الالتهام الذاتي في كبدك أو عضلاتك أو دماغك خلال صيام 16 ساعة، ولا ما إذا كان صيام 24 ساعة يضيف أكثر بكثير. يرى الباحثون أن فوائد الصيام للصحة والشيخوخة قد تأتي جزئيًا من الالتهام الذاتي، لكن هذه الصلة لا تزال قيد الاختبار 6.

ما يمكنك فعله

  • حافظ على إيقاع صيام منتظم. الصيام اليومي يمنح الخلايا فترات متكررة من قلة المغذيات، وهي الحالة التي تحفّز الالتهام الذاتي في التجارب 3.
  • مارس الرياضة. لدى الفئران، شغّل تمرين واحد الالتهام الذاتي في العضلات الهيكلية وعضلة القلب، وقد يكون ذلك جزءًا من سبب فائدة الرياضة الكبيرة للأيض 7.
  • دع الليل يقوم بالعمل. ساعات الليل هي أسهل جزء في أي صيام.
  • تجاهل المنتجات والخطط التي تعد بـ«تعظيم الالتهام الذاتي»: لا أحد يستطيع قياسه خارج المختبر.

المصادر

  1. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
  2. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704
  3. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
  4. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
  5. Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal autophagy. Autophagy. 2010;6(6):702-10. doi.org/10.4161/auto.6.6.12376
  6. de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 2019;381(26):2541-2551. doi.org/10.1056/NEJMra1905136
  7. He C, Bassik MC, Moresi V, et al. Exercise-induced BCL2-regulated autophagy is required for muscle glucose homeostasis. Nature. 2012;481(7382):511-5. doi.org/10.1038/nature10758

ملاحظة عن الصحة

صُمم Fasting Tracker للعافية العامة وليس جهازًا طبيًا. الصيام لا يناسب الجميع: تحدث إلى طبيبك أولًا إذا كنتِ حاملًا، أو كنت مصابًا بالسكري، أو لديك تاريخ مع اضطرابات الأكل، أو تتناول أدوية، وقبل أي صيام طويل.