Fasting Tracker

科学

オートファジー：細胞のリサイクルの仕組み

オートファジーとは何か、ファスティングで何が起こるのか、そしてなぜ始まる正確な時間は誰にもわからないのか

中級4分出典7件

オートファジーはファスティングでよく話題になる言葉の1つですが、最も誤解されている言葉の1つでもあります。オートファジーは実在し、重要で、ファスティングで高まります。しかし、「16時間でオートファジーが始まる」のように、人でのタイミングについて目にする話のほとんどは、根拠をはるかに超えています。ここでは、科学者が本当にわかっていることを紹介します。

オートファジーとは

この言葉は「自分を食べる」という意味ですが、リサイクルと考えたほうがわかりやすいでしょう。細胞の中では、古くなった部品、正しく折りたたまれなかったタンパク質、侵入してきた病原体までもが小さな袋に包まれ、細胞のリサイクルセンターであるリソソームへ運ばれます。そこで細胞が再利用できる部品に分解されます 1。

ファスティングで何が起こるか

栄養が乏しいと、細胞はオートファジーに頼って自分の材料をエネルギーや部品に再利用します。オートファジーが顕微鏡で光るように改変されたマウスでは、絶食によってほとんどの組織でオートファジーが増えましたが、その程度は臓器ごとに異なり、食べ物があっても活発に働いている臓器もありました 2。別のマウスの研究では、短い絶食で、オートファジーから守られていると考えられていた脳の細胞でもオートファジーが大きく増えました 5。

人でわかっていること

人での根拠はおおむねこの段階です。血液中のマーカーを測った小規模で短い研究から、励みになるサインが得られています。16時間のファスティングで肝臓、筋肉、脳のオートファジーがどれだけ増えるのか、24時間にするとさらに増えるのかは、まだわかっていません。研究者は、ファスティングの健康や老化への効果の一部はオートファジーによるものかもしれないと考えていますが、そのつながりはまだ検証中です 6。

あなたにできること

  • 規則正しいファスティングのリズムを保ちましょう。毎日のファスティングは、細胞に栄養が少ない時間を何度も与えます。これは実験でオートファジーを引き起こす条件です 3。
  • 運動しましょう。マウスでは1回の運動で骨格筋と心筋のオートファジーがオンになり、これが運動が代謝によい理由の一部かもしれません 7。
  • 夜に任せましょう。夜の時間は、どんなファスティングでもいちばん続けやすい部分です。
  • 「オートファジーを最大化する」とうたう商品やプランは無視しましょう。実験室の外では誰にも測れないのですから。

出典

  1. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
  2. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704
  3. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
  4. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
  5. Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal autophagy. Autophagy. 2010;6(6):702-10. doi.org/10.4161/auto.6.6.12376
  6. de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 2019;381(26):2541-2551. doi.org/10.1056/NEJMra1905136
  7. He C, Bassik MC, Moresi V, et al. Exercise-induced BCL2-regulated autophagy is required for muscle glucose homeostasis. Nature. 2012;481(7382):511-5. doi.org/10.1038/nature10758

健康について

Fasting Trackerは一般的な健康管理のためのアプリで、医療機器ではありません。ファスティングは誰にでも適しているわけではありません。妊娠中の方、糖尿病の方、摂食障害の経験がある方、薬を服用中の方は、まず医師にご相談ください。長時間の断食の前にも、医師にご相談ください。