Fasting Tracker

Vitenskapen

Autofagi: cellenes gjenvinningssystem

Hva autofagi er, hva faste gjør med den, og hvorfor ingen vet nøyaktig hvilken time den starter

Middels4 min7 kilder

Autofagi er et av de mest omtalte ordene innen faste, og et av de mest misforståtte. Den er ekte, den er viktig, og faste øker den. Men nesten alt du leser om når den skjer hos mennesker, som «autofagien starter etter 16 timer», går langt utover dokumentasjonen. Her er hva forskerne faktisk vet.

Hva autofagi er

Ordet betyr «å spise seg selv», men det er bedre å tenke på det som gjenvinning. Inne i hver celle pakkes utslitte deler, feilfoldede proteiner og til og med inntrengende bakterier inn i en liten boble og fraktes til lysosomet, cellens gjenvinningsstasjon. Der brytes de ned til byggesteiner som cellen kan bruke igjen 1.

Hva faste gjør med den

Når det er lite næring, lener cellene seg på autofagi for å gjenvinne sitt eget materiale til energi og byggesteiner. Hos mus som var genmodifisert slik at autofagien lyste i mikroskopet, økte sult den i de fleste vev, men ulikt i hvert organ, og noen organer hadde mye autofagi selv med mat 2. En annen musestudie fant at en kort faste økte autofagien kraftig i hjerneceller, som man trodde var beskyttet mot den 5.

Hva vi vet om mennesker

Omtrent der står dokumentasjonen hos mennesker: lovende signaler fra små, korte studier som måler markører i blodet. Vi vet ennå ikke hvor mye autofagien øker i leveren, musklene eller hjernen under en faste på 16 timer, eller om en faste på 24 timer gir mye mer. Forskere tror at fastens fordeler for helse og aldring delvis kan komme fra autofagi, men den sammenhengen blir fortsatt testet 6.

Hva du kan gjøre

  • Hold en jevn fasterytme. Daglige faster gir cellene gjentatte perioder med lite næring, tilstanden som utløser autofagi i forsøk 3.
  • Tren. Hos mus slo én treningsøkt på autofagien i skjelettmuskler og hjertemuskel, og det kan være en del av grunnen til at trening er så bra for stoffskiftet 7.
  • La natten gjøre jobben. Nattetimene er den letteste delen av enhver faste.
  • Overse produkter og planer som lover å «maksimere autofagien»: ingen kan måle det utenfor et laboratorium.

Kilder

  1. Levine B, Kroemer G. Biological Functions of Autophagy Genes: A Disease Perspective. Cell. 2019;176(1-2):11-42. doi.org/10.1016/j.cell.2018.09.048
  2. Mizushima N, Yamamoto A, Matsui M, et al. In vivo analysis of autophagy in response to nutrient starvation using transgenic mice expressing a fluorescent autophagosome marker. Mol Biol Cell. 2004;15(3):1101-11. doi.org/10.1091/mbc.e03-09-0704
  3. Bagherniya M, Butler AE, Barreto GE, et al. The effect of fasting or calorie restriction on autophagy induction: A review of the literature. Ageing Res Rev. 2018;47:183-197. doi.org/10.1016/j.arr.2018.08.004
  4. Jamshed H, Beyl RA, Della Manna DL, et al. Early Time-Restricted Feeding Improves 24-Hour Glucose Levels and Affects Markers of the Circadian Clock, Aging, and Autophagy in Humans. Nutrients. 2019;11(6):1234. doi.org/10.3390/nu11061234
  5. Alirezaei M, Kemball CC, Flynn CT, et al. Short-term fasting induces profound neuronal autophagy. Autophagy. 2010;6(6):702-10. doi.org/10.4161/auto.6.6.12376
  6. de Cabo R, Mattson MP. Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease. N Engl J Med. 2019;381(26):2541-2551. doi.org/10.1056/NEJMra1905136
  7. He C, Bassik MC, Moresi V, et al. Exercise-induced BCL2-regulated autophagy is required for muscle glucose homeostasis. Nature. 2012;481(7382):511-5. doi.org/10.1038/nature10758

Et ord om helse

Fasting Tracker er laget for generelt velvære og er ikke medisinsk utstyr. Faste passer ikke for alle: snakk med legen din først hvis du er gravid, har diabetes, har hatt en spiseforstyrrelse eller bruker medisiner, og før enhver lengre faste.