Fasting Tracker

El ayuno, hora a hora

¿Qué pasa tras 72 horas de ayuno?

Hacia las 72 horas, Fasting Tracker marca el Reinicio inmunitario: terreno del ayuno prolongado, solo con supervisión médica

  1. 0 hGlucosa en aumentoTu cuerpo está digiriendo tu última comida y usando esa energía. La insulina está alta.
  2. 4 hGlucosa en descensoLa glucosa vuelve a la normalidad y la insulina empieza a bajar.
  3. 12 hCambio de combustibleEl glucógeno de tu hígado está bajando, así que tu cuerpo empieza a recurrir a la grasa como combustible.
  4. 16 hQuema de grasaTu cuerpo empieza a quemar grasa almacenada como energía. ¡No olvides beber agua!
  5. 24 hCetosisLa grasa ya es tu combustible principal, y tu hígado convierte más de ella en cetonas.
  6. 36 hAutofagiaTus células pueden empezar a eliminar componentes viejos, un proceso natural de reciclaje.
  7. 48 hRenovación profundaLa hormona del crecimiento puede aumentar y ayudar a conservar el músculo.
  8. 72 hReinicio inmunitarioTerreno de ayuno prolongado. Continúa solo con supervisión médica.

Qué pasa en tu cuerpo

Al tercer día tu cuerpo funciona con grasa y cetonas, y las cetonas van camino de convertirse en el combustible principal del cerebro, como ocurre en ayunos de semanas bajo estrecha supervisión médica 1,2. Tus riñones siguen perdiendo sodio y agua mientras la insulina siga baja 3.

A las 72 horas, en Fasting Tracker
EtapaReinicio inmunitario (72 h y más)
Combustible principalGrasa y cetonas
InsulinaMuy baja

Cómo te puedes sentir

A estas alturas tu cuerpo está sometido a un estrés real. Para si tienes mareos, sientes confusión o te encuentras mal.

Qué ayuda

  1. Continúa solo con supervisión médica.
  2. Para de inmediato si sientes que te desmayas o te encuentras mal.
  3. Volver a comer tras un ayuno largo requiere cuidado. Planifícalo con un profesional.

Antes de un ayuno de 72 horas

  • Consulta antes a tu médico y planifica el ayuno con su ayuda.
  • Ve poco a poco: siéntete cómodo con ayunos de 18 a 20 horas antes de probar 24, y con 24 antes de ir más allá.
  • Elige unos días tranquilos, sin entrenamientos duros, viajes largos en coche ni compromisos importantes.
  • Bebe agua durante el día. Los ayunos largos aumentan la pérdida de sodio por la orina, así que una pizca de sal en el agua puede ayudar 3.

Después: romper un ayuno de 72 horas

Empieza con un vaso de agua y una comida pequeña y ligera, como una sopa, huevos o yogur, comida despacio. Vuelve a las comidas normales poco a poco, siguiendo el plan que hiciste con tu médico.

Tras varios días con poca o ninguna comida, los minerales del cuerpo pueden desajustarse peligrosamente al volver a comer, una afección llamada síndrome de realimentación 4. Es una de las principales razones por las que los ayunos de más de unos pocos días deben hacerse bajo supervisión médica.

Fuentes

  1. Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
  2. Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
  3. Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
  4. Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301

Una nota sobre la salud

Fasting Tracker está pensada para el bienestar general y no es un dispositivo médico. El ayuno no es para todo el mundo: consulta antes a tu médico si estás embarazada, tienes diabetes, antecedentes de trastornos alimentarios o tomas medicación, y también antes de cualquier ayuno prolongado.