Il digiuno, ora per ora
Cosa succede dopo 72 ore di digiuno?
Verso le 72 ore Fasting Tracker segna il Reset immunitario: territorio del digiuno prolungato, solo sotto supervisione medica
- 0 hGlicemia in aumentoIl tuo corpo sta digerendo l'ultimo pasto e usa quell'energia. L'insulina è alta.
- 4 hGlicemia in caloLa glicemia torna normale e l'insulina inizia a scendere.
- 12 hCambio di carburanteIl glicogeno del fegato sta calando, quindi il corpo inizia a usare i grassi come carburante.
- 16 hBruciagrassiIl tuo corpo inizia a bruciare grasso immagazzinato per produrre energia. Ricorda di bere!
- 24 hChetosiOra i grassi sono il tuo carburante principale, e il fegato ne trasforma di più in chetoni.
- 36 hAutofagiaLe cellule possono iniziare a eliminare componenti vecchi, un processo di riciclo naturale.
- 48 hRinnovamento profondoL'ormone della crescita può aumentare e aiutare a preservare i muscoli.
- 72 hReset immunitarioTerritorio del digiuno prolungato. Continua solo con supervisione medica.
Cosa succede nel tuo corpo
Dopo tre giorni il corpo va avanti con grassi e chetoni, e i chetoni stanno diventando il carburante principale del cervello, come accade nei digiuni di settimane sotto stretta assistenza medica 1,2. I reni continuano a perdere sodio e acqua finché l'insulina resta bassa 3.
| Fase | Reset immunitario (72 h e oltre) |
|---|---|
| Carburante principale | Grassi e chetoni |
| Insulina | Molto bassa |
Come potresti sentirti
A questo punto il tuo corpo è sotto un vero stress. Fermati se hai capogiri, confusione o stai male.
Cosa aiuta
- Continua solo sotto controllo medico.
- Fermati subito se ti senti svenire o stai male.
- Tornare a mangiare dopo un lungo digiuno richiede attenzione. Pianificalo con un professionista.
Prima di un digiuno di 72 ore
- Parlane prima con il tuo medico e pianifica il digiuno insieme a lui.
- Procedi per gradi: trovati a tuo agio con digiuni di 18-20 ore prima di provare le 24 ore, e con le 24 ore prima di andare oltre.
- Scegli qualche giorno tranquillo, senza allenamenti intensi, lunghi viaggi in auto o impegni importanti.
- Bevi acqua durante il giorno. I digiuni lunghi aumentano la perdita di sodio con le urine, quindi un pizzico di sale nell'acqua può aiutare 3.
Dopo: interrompere un digiuno di 72 ore
Inizia con un bicchiere d'acqua e un pasto piccolo e leggero, come una zuppa, uova o yogurt, mangiato lentamente. Torna ai pasti normali per gradi, seguendo il piano che hai fatto con il tuo medico.
Dopo diversi giorni con poco o niente cibo, i minerali del corpo possono spostarsi in modo pericoloso quando si ricomincia a mangiare, una condizione chiamata sindrome da rialimentazione 4. È uno dei motivi principali per cui i digiuni di più di qualche giorno vanno fatti sotto supervisione medica.
Fonti
- Owen OE, Morgan AP, Kemp HG, et al. Brain metabolism during fasting. J Clin Invest. 1967;46(10):1589-95. doi.org/10.1172/JCI105650
- Cahill GF Jr. Fuel metabolism in starvation. Annu Rev Nutr. 2006;26:1-22. doi.org/10.1146/annurev.nutr.26.061505.111258
- Sigler MH. The mechanism of the natriuresis of fasting. J Clin Invest. 1975;55(2):377-87. doi.org/10.1172/JCI107941
- Mehanna HM, Moledina J, Travis J. Refeeding syndrome: what it is, and how to prevent and treat it. BMJ. 2008;336(7659):1495-8. doi.org/10.1136/bmj.a301
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Una nota sulla salute
Fasting Tracker è pensata per il benessere generale e non è un dispositivo medico. Il digiuno non è adatto a tutti: parla prima con il medico se sei incinta, hai il diabete, hai avuto disturbi alimentari o prendi farmaci, e prima di qualsiasi digiuno prolungato.